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Particularité d'un fromage au bon lait cru de nos vaches de la région du Puy en Velay.........
des petites bébêtes courent sur la croûte, les "artisous", de petits acariens qui favorisent la croûte et donc l'affinage de ce fromage

à midi, une petite bébête courait dans mon assiette.....et le fromage était quand même délicieux !

Tu nous mets l'eau à la bouche Léa.
Miam Miam, ca doit être délicieux avec une bonne tranche de pain.

heu..
moi rien que savoir qu'il y a des bébêtes qui cour dessus, j'ai plus envie

qu'il y en a, je m'en fou un peut, mais je préfère pas le savoir

Bonjour,

Merci LEA de promouvoir les produits bio et locaux. Mon épouse et moi privilégions au maximum les circuits courts pour notre alimentation.

Outre les oeufs, 90% des légumes et 50% des fruits que nous mangeons sont produits par nous. De même pour les tisanes.

Pain au levain fait à partir du blé bio et fromages de chèvres bio produits par une ferme de notre village chez qui nous prenons aussi la farine.

Pates sêches, bières artisanales, viandes de veau et de boeuf sont achetés en bio directement chez les producteurs dans un rayon de 5 kms. Les volailles sont prises chez mes parents. La viande de porc est également prise en local chez un petit producteur.

Les yaourts, compotes, confitures, gateaux sont également fait maison et mes enfants n'ont jamais mangés de petits pots tout prêts !

Contrairement aux idées reçues, les prix ne sont pas prohibitifs, la qualité, le goût et la saveur sont au rendez vous sans parler du plaisir de partager et de débattre avec les producteurs.

Vive les produits locaux et le fait maison, bonne fin d'après midi, Pascal.

j'opte pour ce post avec tentative d'humour pour vous parler d'un petit marché local du 7ème arrondissement de Paris.
En réunion dans le secteur et j'avais entendu d'une "épicerie fine".

Cela change de mon RV mensuel avec l'AMAP dans mon village.
Je n'ai pas vu de terre sur les légumes mais si jamais par malheur il y en avait j'ai trouvé un produit EXTRAORDINAIRE (enfin si on veut ) : des lingettes pour laver les légumes de fabrication Française Mesdames et Messieurs.....
C'est beau (mais cher)








on rêve........

Ah j'oubliai!! si jamais vous avez soif, ils ont un petit rayon eaux mais choix limité. Sympa ils ont une eau du cercle polaire à 80 euro le litre.

Je préfère rire de tout ça tellement affligeant à mon sens....

Mais qu'ils sont propres tous ces fruits et légumes !

Merci pour les lingettes Jean-Pierre, ca peut toujours servir dans la maison.

Bonjour

Merci JP de nous faire partager ce moment de bonheur dans l'empire du capitalisme agro-alimentaire !!! Cela fait réver tous ces beaux légumes bien calibrés et faciles à ranger !!! Pour ma part, je préfère de loin quand ils sont tordus ... ma femme vous dirait que c'est parce que le désordre ne me dérange pas !

Quand à l'eau à 80 €uros le litre, la je me marre parce qu'ils en vendent c'est qu'il y a des "couillons" pour l'acheter !!!

En tout cas, c'est révélateur de notre société aseptisée et standardisée par les lobbies du commerce à outrance.

Bonne journée, Pascal.

Merci pour ce reportage parisien.....

Olala mais ils ont vraiment de l'eau à 80 euros le litre, mais qui achète ça!Pas intérêt à renverser ton verre!

qui achète cela? surement ceux qui achètent la bouteille de champagne vu dans ce magasin à 10 000 euro. On aurait presque du mal à me croire mais c'est pourtant vrai et comme dirait l'autre : "tant qu'il y a des couillons pour participer, faut pas se géner"
je crois que ce magasin a au moins le mérite d'oser aller jusqu'au bout du bout mais cela est aussi lié au quartier "guetto" de riches.
Tout paris n'est pas, heureusement, comme cela.

http://www.lagrandeepicerie.com/traiteur.html

le lien si vous voulez commander. La livraison est offerte à partir de 150 €

Bonjour JP

C'est cool, la livraison est donc offerte à partir de 2 bouteilles d'eau !!!!!!!!

Dans quel monde vit-on ???!!! Quand je pense que les restos du coeur et autres associations ne désemplissent pas !!!

Il y a du boulot pour anéantir les injustices.

Bonne journée, Pascal.