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Cornichons au vinaigre

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Cornichons au vinaigre

Message par Myrlou » mar. 15 juil. 2008, 13:29

Faites-vous dégorger vos cornichons au gros sel avnt de les mettre dans du vinaigre ?
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Message par lea » mar. 15 juil. 2008, 14:06

je ne les fais pas dégorger mais je les frotte dans le gros sel, pour enlever toutes les aspérités, et ensuite rinçage à l'eau claire.

D'autres avis !

=;
Léa

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Message par mimi38 » mar. 15 juil. 2008, 16:02

personnellement je n en ai pas mais ma mère fait exactement comme léa
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Message par Myrlou » mer. 16 juil. 2008, 12:09

Pas d'amateur de cornichons sur ce forum :weedman:
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Message par mimi38 » mer. 16 juil. 2008, 16:08

c est pourtant si bon..............
nous on a plus de place ! ](*,)
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Message par Myrlou » mer. 16 juil. 2008, 16:36

Ben moi non j'aivais plus de places mais je les ai mis cotre la cloture et je les palisse sur le grillage :weedman:
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Message par mimi38 » mer. 16 juil. 2008, 17:51

alors finalement comment tu vas les faire ?....... :rolleyes:
si tu en "oublie" c est très bon frais facon concombre !
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Message par lea » mer. 16 juil. 2008, 18:15

par contre les concombres dégorgés au sel c'est :tonqe: :tonqe:

:weedman:
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Message par mimi38 » mer. 16 juil. 2008, 18:17

GOURMANDE léa............. :yawinkle:
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Message par claudinette » lun. 21 juil. 2008, 09:05

pour mon compte non mon mari les frotte pour enlever les piquants et hop dans le vinaigre
Quand le jour se leve et qu'il fait beau, je me dit que la vie est belle.
Mon blog : http://aujardinenchante.blog4ever.com
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Message par mimi38 » mar. 22 juil. 2008, 11:24

alors myrlou.................... :yawinkle:
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Message par Myrlou » sam. 26 juil. 2008, 20:38

Alors je les frotte et hop au vinaigre avec coriandre, laurier, grains de poivre, petits oignons et un petit piment par pots et on verra dans un mois :weedman:
je serai absente une grosse semaine, vacance dans les Ardennes :sunny:
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Message par lea » sam. 26 juil. 2008, 22:44

bonnes vacances et à bientôt :sunny: :sunny:

=;
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Message par Géranium » dim. 27 juil. 2008, 09:05

Quel vinaigre utilisez-vous ?

Depuis que le vinaigre "la Française" 10°, je les râte........ :-sk Ils deviennent mous ............!

Peut-être que je ne devrais pas les faire dégorger ?
Cette année, je n'en ai pas au jardin et maintenant il est trop tard.....
Les petits valent 5/6 € au marché, il vaut mieux ne pas les râter :wh:
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Message par zabette » dim. 27 juil. 2008, 09:16

ah geranium, moi aussi j'en faisais et je les trouvais plus mous aussi..
(essai des deux techniques: frottés ou dégorgés)
alors finalement, comme nous en consommons peu, j'ai abandonné..
peut-être le vinaigre.. :-k :-k :-k
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