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CUISINE DU JOUR

Espace dédié à la préparation des aliments issus du jardin

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Message par PASCAL » mer. 04 janv. 2017, 10:46

Bonjour

Ce midi : salade verte - filet de porc - gratin de brocolis - fruits.

Ce soir : soupe de navets pommes de terre - fromages - fruits.

Bonne journée, Pascal.

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Message par j-p » mer. 04 janv. 2017, 19:01

promo sur le saumon (surement malheureusement sur stock pour les fêtes de fin d'année).
Allez hop, on en profite !!
coupé en petit dé, papillotes avec huile d'olive, ciboulette du jardin, quelques petites tomates (pas du jardin), un peu de crème soja.
Au four tranquille pendant 10 minutes
pendant ce temps là coupe des derniers poireaux du jardin? coupé trés fin
au wok avec huile d'olive à feu doux 1/4h avec curry et paprika
Papillote prête => mélange avec la fondue de poireaux
c'est joli et bon :yawinkle: :tonqe:
(du riz en plus pour le grand costaud garçon ados :rolleyes: )

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Message par Chabichou » ven. 06 janv. 2017, 11:15

au menu du jour

cardes au beurre
chipolatas
p.d.terre

fruit ou yahourt (il faut retrouver une cuisine moins riche

pour ce soir une bonne tortilla avec chorizo p.d.t. oeufs

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Message par PASCAL » dim. 08 janv. 2017, 22:48

Bonsoir

Ce midi : steack haché - pommes de terre et patates douces sautées - fruits et galette des rois maison.

Ce soir : soupe de topinambours - quiche saumon fumé oseille - fruits.

Bonne nuit, Pascal.

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Message par PASCAL » mar. 10 janv. 2017, 10:35

Bonjour

Ce midi : quasi de veau - gratin de courge - yaourt - agrumes

Ce soir : soupe carottes lentilles - fromages - pommes au four.

Bonne journée, Pascal.

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Message par PASCAL » jeu. 12 janv. 2017, 15:21

Bonjour

Pour ce soir : soupe cresson pommes de terre - fromages - fruits de saison.

Bonne fin de journée, Pascal.

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Message par PASCAL » ven. 13 janv. 2017, 18:55

Bonsoir

Ce soir : salade d'endives (chicons) - croque Monsieur - fruits de saison.

Bonne soirée, Pascal.

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Message par PASCAL » lun. 16 janv. 2017, 09:08

Bonjour

Ce midi : salade cueillie au jardin vendredi avant la neige sous la petite serre - bœuf Bourguignon - riz - agrumes

Ce soir : soupe de cosses de petits pois - fromages - tarte aux pommes.

Bonne journée, Pascal.

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Message par Chabichou » jeu. 19 janv. 2017, 11:20

Boudin terre et mer.(blanc et noir!)
pommes sautées au beurre, oignons ,thym, déglacées au vinaigre miel et pommes
pommes purée

fruits du compotier(agrumes ou poires)

des petits 4/4 aux agrumes sont dans le four pour le thé de 17h


ce soir .:: un bon bouillon de poulet avec ses légumes et vermicelles

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Message par Chabichou » dim. 22 janv. 2017, 10:07

Un bon cassoulet pour se réchauffer le corps et le moral!!!!!!

une soupe épinards, oseille, persil et reste de p.pois pour le soir

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Message par PASCAL » dim. 22 janv. 2017, 18:44

Bonsoir,

A midi, repas de famille à la maison : salade verte - tartiflette - jambon cuit et cru - salade de fruits de saison - galette des rois.

Ce soir : 1 yaourt et le reste de la salade de fruits !

Bonne soirée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par Chabichou » mer. 25 janv. 2017, 11:35

hier
j'ai fait une poelée de foies de volaille"comme une langue sauce madère purée, un régal
'
aujourd'hui c'est couscous poulet
plus ce soir une soupe à l'ail

en cuisine en ce moment un pain au lait et un gateau renversé aux pommes du jardin pour demain

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par PASCAL » lun. 30 janv. 2017, 13:49

Bonjour

Ce midi : salade verte - rôti de veau - gratin de courge spaghetti - yaourt - oranges

Ce soir : soupe chou rave patate douce - fromages - gâteau aux noix.

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par Chabichou » lun. 30 janv. 2017, 17:49

ce midi blanquette de veau pommes nature

fruits du compotier pommes mandarines poires

ce soir une soupe de poireaux et des bocaux de soupe stérilisés par la même ocassion

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par PASCAL » mer. 01 févr. 2017, 09:57

Bonjour

Ce midi : salade verte - choux saucisses - yaourt - fruits

Ce soir : soupe de butternut - carottes râpées + betteraves en salade - fromage - fruits

Bonne journée, Pascal.

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