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CUISINE DU JOUR

Espace dédié à la préparation des aliments issus du jardin

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par PASCAL » jeu. 13 juil. 2017, 10:49

Bonjour

Ce midi comme hier midi !

Ce soir : salade quinoa + tomates + surimi + basilic - faisselle - fruits

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par christa » jeu. 13 juil. 2017, 13:33

ce midi : carottes râpées aux anchois, filets fumés de truite blanche, p de t vapeur, yaourt soja
ce soir: courgettes jaunes (rondes) du jardin, poivron rouge, saucisses de Toulouse au bbq, salade, gâteau tutti frutti maison.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par PASCAL » lun. 17 juil. 2017, 13:10

Bonjour

Ce midi : salade riz tomates thon olives - abricots

Ce soir : salade verte - faisselle - clafoutis aux abricots

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par PASCAL » mer. 19 juil. 2017, 08:46

Bonjour

Ce midi : salade pâtes lardons tomme de Savoie ciboulette - yaourt - abricots

Ce soir : salade verte - mousse au thon - faisselle - abricots

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par christa » jeu. 20 juil. 2017, 16:20

ce midi: aubergine, tomate, , chipolatas, salade, fromage, banane.
ce soir: tartiflette, salade, gâteau magique.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par christa » ven. 21 juil. 2017, 14:32

ce midi: ratatouille maison, knacks poulet, pêche plate
ce soir: pavé de saumon à l'indienne, nouilles chinoises, salade de fruits maison.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par PASCAL » lun. 24 juil. 2017, 16:42

Bonjour

Ce midi : salade de courgettes + feta + olives + câpres - cote de bœuf - crumble de tomates - abricots

Ce soir : taboulé maison - faisselles - clafoutis aux abricots + glace

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par christa » lun. 24 juil. 2017, 17:10

Coucou Pascal,
J'aimerai bien avoir ta recette de crumble tomates, si possible. Merci.

ce midi: poulet, coquillettes tomates, Bresse bleu

ce soir: rougail de saucisses, yaourt grec

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par Chabichou » lun. 24 juil. 2017, 18:42

ce matin les premiers pots de ratatouille mis à stériliser

sinon ce midi stoemp aux épinards et filets de "vives" pannés

ce soir soupe tomates et suivant envie.........

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par PASCAL » mer. 26 juil. 2017, 09:34

Bonjour CHRISTA

Je fais au "pif" : de belles tomates que je coupe en rondelles un peu épaisses. Je prépare mon crumble avec de la farine, du beurre et du parmesan râpe que je mélange au robot (sel, poivre selon goût). Je met une couche de tomates puis une couche de crumble, une autre couche de tomates et une couche de crumble. Je met au four à 180° et je laisse cuire jusqu'à ce que le crumble soit doré.

Je rajoute parfois des herbes de Provence, du thym frais ou du basilic selon l'humeur et ce qu'il y a au jardin...

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par christa » jeu. 27 juil. 2017, 16:20

Merci Pascal, je le ferais prochainement.

ce soir: saumonette à la provençale, fondue de poireaux, yaourt soja au café.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par j-p » jeu. 27 juil. 2017, 18:35

Ce soir,
courgettes du jardin coupées en petits dés / tomates du jardin / carottes / poivrons du jardin / champignons.
Dans une sauteuse avec huile d'olive + huile de sésame je fais revenir poivrons, courgettes et carottes. Ensuite je rajoute les autres ingrédiens + 3 poivres + épices (safran, curry, piment) et du chorizo doux en petit morceau

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par christa » ven. 28 juil. 2017, 17:33

ce midi : brocoli, carotte, radis, pommes de terre, sauce tomate au romarin, steak de soja, fromage.

ce soir: épinards, pommes de terre à la crème, jambon, salade, salade de fruits maison chantilly.

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par Chabichou » ven. 28 juil. 2017, 18:14

salade tomates, betteraves rouges du jardin , concombres du jardin avec steak
cake chocolat au M.O.



ce soir baguette charcuteries et fromages

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Re: CUISINE DU JOUR

Message par PASCAL » lun. 31 juil. 2017, 10:42

Bonjour

Ce midi : salade verte - cote de bœuf - gratin courgette ravioles - flan aux œufs

Ce soir : tomates mozza - concombres - faisselle de chèvre - tarte aux framboises.

Bonne journée, Pascal.

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