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SALADE CUITE

Espace dédié à la préparation des aliments issus du jardin

Modérateur : Equipe nature

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zabette
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SALADE CUITE

Message par zabette » lun. 12 juil. 2010, 21:13

:sunny:

Grosse production de salade au potager:

les salades ont été semées avec les radis et les carottes;

les radis sont finis, les salades ont tendance à monter avec la chaleur..

alors.. il faut penser à la salade cuite..

en premier dans les jardinières de légumes nouveaux..

quelques feuilles dans les soupes..

et aujourd'hui dans la marmite d'eau bouillante, puis bien égouttée,

quelques possibilités:

- avec une sauce béchamel ?.. :-k

- en tourte , :-k ( avec filets d'anchois et olives noires ) je vais essayer un de ces jours

- en petits plats individuels + gruyère et un peu de crème et un oeuf au plat dessus


cette dernière formule était au menu ce soir :tonqe: :tonqe: :tonqe: :tonqe:


Avez-vous d'autres bonnes idées :?: :?:
Zabette
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mumujp91
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Message par mumujp91 » lun. 12 juil. 2010, 21:59

=D> =D> =D> Zabette

je dirais en tarte avec fromage de chèvre et épinards :yawinkle:
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