Forum Jardinature - Forum jardin, jardinage, nature, environnement

Grosse production de salade au potager:

les salades ont été semées avec les radis et les carottes;

les radis sont finis, les salades ont tendance à monter avec la chaleur..

alors.. il faut penser à la salade cuite..

en premier dans les jardinières de légumes nouveaux..

quelques feuilles dans les soupes..

et aujourd'hui dans la marmite d'eau bouillante, puis bien égouttée,

quelques possibilités:

- avec une sauce béchamel ?..

- en tourte , ( avec filets d'anchois et olives noires ) je vais essayer un de ces jours

- en petits plats individuels + gruyère et un peu de crème et un oeuf au plat dessus


cette dernière formule était au menu ce soir


Avez-vous d'autres bonnes idées

=D> =D> =D> Zabette

je dirais en tarte avec fromage de chèvre et épinards