«Celui qui plante un jardin, plante le bonheur.»
Proverbe chinois «Si vous possédez une bibliothèque et un jardin, vous avez tout ce qu’il vous faut.»
Cicéron
Le paillage consistant à recouvrir le sol de fibres végétales autour des plantations permet d'économiser 1 arrosage sur 2, protège les racines contre le froid et la chaleur et limite la pousse des mauvaises herbes. De plus, la terre reste meuble et aérée.