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Bonjour,
En mars 2012, j'avais planté de l'ail.....qui n'a donné que de toutes petites gousses. J'en ai recolté quelques unes et j'ai laissé la majorité en terre. Cette année, après un hiver passé dans le jardin, de belles tiges vertes ont poussé, 7 ou 8 par gousses, 1 par tête sans doute, et donc très rapprochées les unes des autres.
Pensez vous que cela puisse donner de belles gousses d'ail? Dois je tout enlever? ne laisser que la plus belle tige par gousse pour lui laisser la place de pousser?
Merci pour vos conseils
Erwan

Bonjour Erwan,

Le mieux est d'éclaircir, le rapprochement n'est jamais trop bon pour obtenir de beaux légumes.

L'ail préfère un sol léger et humifère, de préference pas trop riche.
Il craint le fumier frais.
Il est conseillé de choisir une exposition ensoleillée et d'éviter les terres humides.

Il est conseillé de planter à 3 cm de profondeur avec un espacement de 12 à 15 cm sur le rang, 25 à 30 cm entre les lignes.
L'ail résiste mal à la concurrence des mauvaises herbes vigoureuses. Il est donc impératif de désherber les plantations d'ail par divers moyens dont le sarclage, le binage à la main. Un binage profond à proximité des plants est à déconseiller pour ne pas risquer de blesser les racines et donc de réduire le rendement de la récolte.
En présence d'un terrain lourd et humide, on peut surélever la culture en formant un petit monticule de terre.