Quiz sur les fruits et légumes - Réponses
Posté : ven. 18 juil. 2008, 14:55
Vrai ou faux ! Réponses
1. la tomate est un légume
Faux, la tomate est un fruit en terme botanique. L'appellation "légume" est un terme culinaire.
2. C'est sous le règne de Louis XIV que les français ont appris à connaitre la pomme de terre.
Faux, c'est sous Louis XVI
Antoine Parmentier essaie, avec l’appui du roi Louis XVI, de développer la culture de la pomme de terre en créant une plantation de ce tubercule dans la plaine des Sablons, à Neuilly, en 1785. En août 1786, il apporte même au roi un bouquet de fleurs de pomme de terre. Louis XVI en glisse une à sa boutonnière et une autre sur la perruque de Marie-Antoinette.
3. Le topinambour tient son nom d'une tribu du Brésil, les Topinambous .
Vrai , appellation francisé de la tribu brésilienne des Tupinambas.
4. L'algue entre dans la composition de soupes et de patisseries.
Vrai
http://www.objectif-forme.com/algues.htm
http://www.linternaute.com/mer-voile/ac ... gues.shtml
5. Les fruits du cacaoyer s'appellent des caboches.
Faux, ce sont des cabosses
6. La variété des prunes "reine-claude" tient son nom de Claude épouse du roi François 1er.
Vrai
http://fr.wikipedia.org/wiki/Reine-claude
7. Un noyer peut fournir 50 kg de noix maximum.
Faux, beaucoup plus en pleine maturité. Le noyer adulte donne un maximum de noix entre 25 ans et 50 ans, et peut produire jusqu'à 70 ans.
8. Les marrons du maronnier d'inde ne sont pas comestibles.
Vrai, à ne pas confondre avec les "marrons chauds" qui sont des chataignes.
Le marron d'Inde contient de l’amidon, des saponines (aescine) et surtout des glucosides (aesculine, fraxine), qui le rendent toxique
9. L'olivier peut vivre jusqu'à 1500 ans.
Faux, bien au delà.
Il existe au Sud-Liban un arbre vieux de 2700 ans dénommé l'arbre des Perses. À Roquebrune-Cap-Martin (France - Alpes-Maritimes), un olivier âgé de plus de 2000 ans affiche un impressionnant vingt mètres de tour de tronc avec de multiples rejets. Aux dire des Grecs, l'olivier le plus vieux du monde, 3000 ans environ, se trouverait dans le village de Vouves dans l'ouest de la Crète. Un de 2000 ans au Portugal est également visible dans la ville de Tavira.
10. Le merisier est l'ancêtre du cerisier.
Vrai
http://fr.wikipedia.org/wiki/Merisier
Merci à tous pour votre participation


1. la tomate est un légume
Faux, la tomate est un fruit en terme botanique. L'appellation "légume" est un terme culinaire.
2. C'est sous le règne de Louis XIV que les français ont appris à connaitre la pomme de terre.
Faux, c'est sous Louis XVI
Antoine Parmentier essaie, avec l’appui du roi Louis XVI, de développer la culture de la pomme de terre en créant une plantation de ce tubercule dans la plaine des Sablons, à Neuilly, en 1785. En août 1786, il apporte même au roi un bouquet de fleurs de pomme de terre. Louis XVI en glisse une à sa boutonnière et une autre sur la perruque de Marie-Antoinette.
3. Le topinambour tient son nom d'une tribu du Brésil, les Topinambous .
Vrai , appellation francisé de la tribu brésilienne des Tupinambas.
4. L'algue entre dans la composition de soupes et de patisseries.
Vrai
http://www.objectif-forme.com/algues.htm
http://www.linternaute.com/mer-voile/ac ... gues.shtml
5. Les fruits du cacaoyer s'appellent des caboches.
Faux, ce sont des cabosses
6. La variété des prunes "reine-claude" tient son nom de Claude épouse du roi François 1er.
Vrai
http://fr.wikipedia.org/wiki/Reine-claude
7. Un noyer peut fournir 50 kg de noix maximum.
Faux, beaucoup plus en pleine maturité. Le noyer adulte donne un maximum de noix entre 25 ans et 50 ans, et peut produire jusqu'à 70 ans.
8. Les marrons du maronnier d'inde ne sont pas comestibles.
Vrai, à ne pas confondre avec les "marrons chauds" qui sont des chataignes.
Le marron d'Inde contient de l’amidon, des saponines (aescine) et surtout des glucosides (aesculine, fraxine), qui le rendent toxique
9. L'olivier peut vivre jusqu'à 1500 ans.
Faux, bien au delà.
Il existe au Sud-Liban un arbre vieux de 2700 ans dénommé l'arbre des Perses. À Roquebrune-Cap-Martin (France - Alpes-Maritimes), un olivier âgé de plus de 2000 ans affiche un impressionnant vingt mètres de tour de tronc avec de multiples rejets. Aux dire des Grecs, l'olivier le plus vieux du monde, 3000 ans environ, se trouverait dans le village de Vouves dans l'ouest de la Crète. Un de 2000 ans au Portugal est également visible dans la ville de Tavira.
10. Le merisier est l'ancêtre du cerisier.
Vrai
http://fr.wikipedia.org/wiki/Merisier
Merci à tous pour votre participation
