FLEURS SAUVAGES

rochelle · Message par **rochelle** » mar. 26 juil. 2011, 11:14

Oui, mauve musquée aussi, il me semble.
Trrèès jolie sauvageonne.

mumujp91 · Message par **mumujp91** » mar. 26 juil. 2011, 11:48

Cette plante est venue toute seule

elle me fait penser à une plante qu'on met en balcon

Yen a plusieurs.....j'ai laissé

rochelle · Message par **rochelle** » mar. 26 juil. 2011, 13:51

c'est une amaranthe (queue de renard)
http://www.google.fr/search?q=amaranthu ... d=0CBsQsAQ

tu as du en avoir une autre année et des graines sont restées.

Pour ma part je mange l'amaranthe réfléchie qui vient seule dans tous les potagers :

http://www.google.fr/search?q=amarante+ ... d=0CCwQsAQ

mumujp91 · Message par **mumujp91** » mar. 26 juil. 2011, 18:49

Merci Rochelle

j'ai des amaranthes

Message par **lea** » mar. 26 juil. 2011, 21:03

Attention aux amaranthes (queue de renard),

ce sont des plantes considérées comme des invasives au détriment de la flore locale.....

Message par **zabette** » mar. 26 juil. 2011, 22:08

moi aussi j'ai des amarantes réfléchies comme mauvaise herbe

c'est celle-là que tu manges rochelle ?

http://www.fleurs-des-champs.com/fiche_ ... lexus.html

http://plantes.sauvages.free.fr/user/tx ... 9fl%E9chie

rochelle · Message par **rochelle** » mer. 27 juil. 2011, 07:21

Oui Zabette, je trouve qu'on la reconnait mieux sur ce lien :
http://www.google.fr/search?q=amarante+ ... 80&bih=633

J'en ai plein tous les ans au potager (comme dans de nombreux potagers), je la laisse et mange en début de saison les feuilles des sommités ; comme des épinards (mais sans acidité, donc mieux).

Par exemple, je fais quelques pommes de terre bouillies.
Je cuit à peine les amaranthes lavées et pas trop essorées dans une casserole couverte sans eau ni gras. Je les laisse juste flétrir (je n'aime pas les légumes surcuits qui ont perdu toutes leurs vitaamines).

Je fais revenir un oignon dans une petite cocotte ou poele, j'ajoute les pommes de terre bouillies coupées en morceaux et mélangées aux amaranthes, sel, poivre, éventuellement un peu d'ail, + des oeufs battus ; et je cuis juste à peine pour faire prendre les oeufs.
çà fait une espèce de galette et un petit repas sain et complet.

C'est une "mauvaise herbe" qui est toujours saine et en pleine forme, un légume gratuit qui ne demande aucun travail.
Les feuilles sont astringentes, riches en vitamines A et C, en sels minéraux (calcium, fer, phosphore). Les graines sont riches en protéines.

Message par **zabette** » mer. 27 juil. 2011, 13:44

merci rochelle!! j'aime bien connaître les "mauvaises" herbes comestibles!

j'ai aussi du pourpier sauvageon, la consoude, la bourrache....

rochelle · Message par **rochelle** » mer. 27 juil. 2011, 17:34

Le pourpier est une des plantes spontanées dans les potagers parmi les plus précieuses ; c'est une des plantes les plus riches en omega 3.
J'en mélange dans mes salades.

J'ai vaguement s'il y avait un sujet "sauvages et comestibles" ; pas vu ; peut-être faudrait-il en créer un ?

Message par **lea** » mer. 27 juil. 2011, 18:56

Il y a ce sujet
http://www.jardinature.net/forum/ftopic ... -asc-.html

si tu le souhaites, tu peux créer un sujet sur les plantes comestibles,
tu as certainement beaucoup de choses à faire découvrir aux membres,
et aussi comment reconnaître et identifier ces plantes sans se tromper.

Plume · Message par **Plume** » mer. 27 juil. 2011, 19:38

léa a écrit :Il y a ce sujet
http://www.jardinature.net/forum/ftopic ... -asc-.html

si tu le souhaites, tu peux créer un sujet sur les plantes comestibles,
tu as certainement beaucoup de choses à faire découvrir aux membres,
et aussi comment reconnaître et identifier ces plantes sans se tromper.

Oh Oui! +1

rochelle · Message par **rochelle** » jeu. 28 juil. 2011, 08:22

Ok, pas beaucoup de temps, mais vais voir ce que j'ai sous le coude.

Message par **zabette** » jeu. 28 juil. 2011, 08:44

on t'aidera rochelle!!!

mumujp91 · Message par **mumujp91** » jeu. 28 juil. 2011, 09:15

léa a écrit :Il y a ce sujet
http://www.jardinature.net/forum/ftopic ... -asc-.html

si tu le souhaites, tu peux créer un sujet sur les plantes comestibles,
tu as certainement beaucoup de choses à faire découvrir aux membres,
et aussi comment reconnaître et identifier ces plantes sans se tromper.

=D> =D> Bonne idée Léa

mumujp91 · Message par **mumujp91** » dim. 14 août 2011, 15:13

connaissez vous celle ci

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