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CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Espace dédié à la préparation des aliments issus du jardin

Modérateur : Equipe nature

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j-p
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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par j-p » mar. 04 déc. 2018, 22:06

la récolte poireaux a été bonnes !
quiche poireaux saumon ce soir et puis une bonne soupe avec..... poireaux! carottes aussi jardin et pois chiche pas jardin :yawinkle: :tonqe:

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lea
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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par lea » jeu. 06 déc. 2018, 19:04

Récupéré mon cageot de légumes chez ma maraichère bio ;
alors cette semaine, potimarron, courge buternut, épinards, mâche, oignons rouges, échalotes, navets boules d'or, navets violets, radis noirs, navets blancs, céleri, pomme de terre, choux chinois, carottes, betteraves

Alors ce soir, carottes rappées et courge butternut poêlée
demain soupe de potiron
ds le week-end des épinards aux échalotes
et soupe de légumes divers,
purée de pommes de terre et de céleri
salade de choux chinois avec oeufs durs (de la ferme) et pommes de terre

chouette, plein de plats à préparer avec de bons légumes bio.....vive le circuit court !
:nat02:
Léa

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » jeu. 06 déc. 2018, 22:37

Bonsoir

Ce soir : scarole et chicorée italienne du jardin - poêlée poireaux jambon maïs - faisselle - agrumes bio d'Espagne (prise en groupage avec l'amap locale).

Bonne nuit, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » lun. 10 déc. 2018, 10:47

Bonjour

Ce midi : scarole du jardin - chou de choucroute - saucisse maison - tarte aux pommes

Ce soir : soupe de potiron - saumon fumé "maison' (salé et fumé par mon oncle) - agrumes

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par Chabichou » lun. 10 déc. 2018, 11:31

Ce midi épinards oseille juste cueilli au jardin et poèlé aller-retour pavé de lieu purée
fruits du compotier

ce soir paté de tête cornichons betteraves rouge

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » mar. 11 déc. 2018, 10:19

Bonjour

Ce midi : scarole - saucisse maison - ratatouille du congel - tarte aux pommes

Ce soir : soupe pommes de terre + fanes de betterave + feuilles de bourraches - fromages - fruits

Belle journée, Pascal.

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