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CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Espace dédié à la préparation des aliments issus du jardin

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par j-p » mar. 04 déc. 2018, 22:06

la récolte poireaux a été bonnes !
quiche poireaux saumon ce soir et puis une bonne soupe avec..... poireaux! carottes aussi jardin et pois chiche pas jardin :yawinkle: :tonqe:

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par lea » jeu. 06 déc. 2018, 19:04

Récupéré mon cageot de légumes chez ma maraichère bio ;
alors cette semaine, potimarron, courge buternut, épinards, mâche, oignons rouges, échalotes, navets boules d'or, navets violets, radis noirs, navets blancs, céleri, pomme de terre, choux chinois, carottes, betteraves

Alors ce soir, carottes rappées et courge butternut poêlée
demain soupe de potiron
ds le week-end des épinards aux échalotes
et soupe de légumes divers,
purée de pommes de terre et de céleri
salade de choux chinois avec oeufs durs (de la ferme) et pommes de terre

chouette, plein de plats à préparer avec de bons légumes bio.....vive le circuit court !
:nat02:
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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » jeu. 06 déc. 2018, 22:37

Bonsoir

Ce soir : scarole et chicorée italienne du jardin - poêlée poireaux jambon maïs - faisselle - agrumes bio d'Espagne (prise en groupage avec l'amap locale).

Bonne nuit, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » lun. 10 déc. 2018, 10:47

Bonjour

Ce midi : scarole du jardin - chou de choucroute - saucisse maison - tarte aux pommes

Ce soir : soupe de potiron - saumon fumé "maison' (salé et fumé par mon oncle) - agrumes

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par Chabichou » lun. 10 déc. 2018, 11:31

Ce midi épinards oseille juste cueilli au jardin et poèlé aller-retour pavé de lieu purée
fruits du compotier

ce soir paté de tête cornichons betteraves rouge

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » mar. 11 déc. 2018, 10:19

Bonjour

Ce midi : scarole - saucisse maison - ratatouille du congel - tarte aux pommes

Ce soir : soupe pommes de terre + fanes de betterave + feuilles de bourraches - fromages - fruits

Belle journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » lun. 17 déc. 2018, 15:46

Bonjour

Ce midi : salade verte mélangée du jardin - sauté de poulet - haricots verts - agrumes

Ce soir : soupe pommes de terre choux verts - saumon fumé - faisselles de vaches - compote pommes coings

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » mar. 08 janv. 2019, 11:36

Bonjour

Ce midi : salade laitue + mâches - rôti de bœuf - gratin d'aubergines du congel - agrumes

Ce soir : soupe pommes de terre blettes - charcuterie - faisselle de vache - poires au sirop

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » mer. 09 janv. 2019, 12:00

Bonjour

Ce midi : salade laitue + mâches - escalopes de veau crème champignons - riz - oranges

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par lea » jeu. 10 janv. 2019, 11:18

A midi, endives au jambon, béchamel et épinards
les légumes venant de chez ma maraîchère.
yaourt maison

ce soir, soupe de légumes divers, allez on mélangera plein de trucs et on verra la couleur après :rolleyes:

=;
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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » lun. 14 janv. 2019, 11:53

Bonjour

Ce midi : salade verte - saucisses et pommes de terre sautées maison - fruits de saison.

Ce soir : bouillon de poireaux - spaghettis - fruits de saison.

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » mer. 16 janv. 2019, 10:07

Bonjour

Ce midi : salade verte - poulet - haricots verts - fruits

Ce soir : soupe pommes de terre choux verts - faisselle - galette des rois

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par Chabichou » jeu. 17 janv. 2019, 09:57

ce midi jambonneau de porc avec patates confites et poireaux

fruits du compotier


ce soir soupe de pois avec ses croûtons et jambon

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Re: CUISINE DU JOUR 2018 - 2019

Message par PASCAL » jeu. 17 janv. 2019, 10:18

Bonjour

Ce midi : osso bucco de veau carottes pommes de terre - yaourt nature - fruits

Ce soir : soupe de courgettes - poireaux vinaigrette - fruits

Bonne journée, Pascal.

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