Sureau noir ou sureau toxique

[mumujp91]

bonjour,

pouvez vous me dire si il s'agit bien du sureau noir (pour faire une boisson )

[zabette]

pour moi oui c'est un sureau noir dont les fleurs et les baies cuites sont consommables

Le sureau noir peut être confondu avec le Sureau hièble (Sambucus ebulus) dont les baies peuvent être toxiques. Ce sont en effet deux plantes des campagnes européennes qui se ressemblent fortement. Le sureau hièble se différencie du sureau noir par le fait que :

• Le sureau hièble est une vivace herbacée qui disparaît en hiver, le sureau noir est un arbuste ligneux.
  la floraison de l'hièble est plus tardive, de juillet à août, alors que le sureau noir fleurit en mai-juin.
  le sureau hièble tourne ses fruits vers le haut alors que le sureau noir les tourne vers le sol.
  le sureau hièble ne dépasse pas 1,80 m de hauteur.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Sambucus_nigra

[mumujp91]

merci Zabette

étant donné qu'il est en fleur, qu'elles sont tournées vers le haut et doit faire 3 m de haut c'est le bon =D>

[zabette]

j'ai cueilli des fleurs de sureau et elles sont en train de sécher pour en faire de la tisane:

Les fleurs de sureau, fraîches ou séchées, dégagent un parfum remarquable. En tisane, ses actions diaphorétiques et antivirales permettent de lutter efficacement contre les rhumes et les grippes.
Tandis que son action antiallergique aide à rétablir la santé des muqueuses en cas de sécrétions trop abondantes comme lors de rhumes des foins
.Ces précieux actifs lui procurent des propriétés anti-inflammatoires, anti-histaminiques, anti-rhumatismales, antivirales et diurétiques.

[lea]

Des principes actifs bien utiles
merci pour ces informations

[mumujp91]

=D> Zabette

moi c'était pour faire un champagne