Légumes |
JAN |
FEV |
MAR |
AVR |
MAI |
JUN |
JUI |
AOU |
SEP |
OCT |
NOV |
DEC |
Aubergines
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 40 à
60 cm |
|
|
SS |
SS
RP
|
SP
RP
|
|
RC |
RC |
RC |
RC |
|
|
Betteraves PS:
2 cm EL:
30 cm |
|
|
SP |
SP |
SP |
SP |
SP
RC
|
RC |
RC |
RC |
RC |
|
Bettes EL:30
cm |
|
|
|
|
SP |
|
RC |
RC |
RC |
RC |
RC |
RC |
Carottes
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 15 à
25 cm |
|
SS |
SS |
SS |
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
RC |
SS
RC
|
|
Céleris-raves
PS: 0,5 à
1 cm EL:
40 cm |
|
SS |
SS |
|
SP
RP
|
|
|
RC |
RC |
RC |
RC |
|
Céleris à côtes
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 à
35 cm |
|
SS |
SS |
RP |
SP
RP
|
|
|
RC |
RC |
RC |
|
|
Céleris à couper
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 20 cm |
|
|
|
SS |
SS |
RP |
RP
RC
|
RC |
RC |
RC |
|
|
Chicorées frisées et scaroles
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 à
40 cm |
|
SS |
SS
RP
|
SS
RP
|
SP
RP
RC |
SP
RP
RC |
SP
RP
RC |
SP
RP
RC |
RC |
RC |
RC |
RC |
Chicorées Witloof (endives - chicons)
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 25 à
30 cm |
FF |
FF |
|
|
SP |
SP |
|
|
|
RR
FF
|
RR
FF
|
FF |
Choux d'été, d'automne et d'hiver (cabus,
milan, rouge)
PS: 2 cm
EL: 50 à
60 cm |
RC |
RC
SS
|
RC
SS
|
SS
RP
|
SP
RP
|
SP
RP
RC |
RP
RC
|
RC |
RC |
RC |
RC |
RC |
Choux de printemps (cabus)
PS: 2 cm
EL: 40 cm |
|
|
|
RC |
RC |
RC |
|
SS |
SS |
SS
RP
|
RP |
RP |
Choux-Feurs
PS: 2 cm
EL: 60 à
70 cm |
|
|
SS |
SS |
SP |
SP
RP
|
RP
RC
|
RP
RC
|
RC |
RC |
RC |
RC |
Choux-Feurs d'hiver
PS: 2 cm
EL: 60 à
70 cm |
|
|
|
RC |
RC
SP
|
RC
SP
RP |
RP |
RP |
|
|
|
|
Choux Brocolis
PS: 2 cm
EL: 60 à
70 cm |
RC |
RC |
RC |
RC |
SP |
SP
RP
|
RP |
RP |
|
RC |
RC |
RC |
Choux de Bruxelles
PS: 2 cm
EL: 50 à
60 cm |
RC |
RC |
SS |
SS |
SP
RP
|
RP |
|
|
|
RC |
RC |
RC |
Légumes (suite) |
JAN |
FEV |
MAR |
AVR |
MAI |
JUN |
JUI |
AOU |
SEP |
OCT |
NOV |
DEC |
Concombres et cornichons
PS: 3 cm EL:
1 m |
|
|
SS |
SS |
SP
RP
|
SP
RP
RC |
RC |
RC |
RC |
RC |
|
|
Courgettes
PS: 2 cm
EL: 60 à
80 cm |
RC |
RC |
RC |
SS |
SP
RP
|
SP
RP
|
RC |
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
RC |
Epinards
PS: 2 cm
EL: 25 à
40 cm |
RC |
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
|
SP |
SP |
SP
RC
|
RC |
RC |
Fenouils
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 40 à
50 cm |
|
|
|
SP |
SP
RP
|
SP
RP
|
SP
RP
|
RP
RC
|
RC |
RC |
|
|
Fèves
PS: 3 cm
EL: 30 à
40 cm |
|
SP |
SP |
SP |
RC |
RC |
|
|
|
|
|
|
Fèves (hivers doux)
PS: 3 cm
EL: 30 à
40 cm |
|
|
RC |
RC |
RC |
|
|
|
|
SP |
SP |
|
Haricots nains, mangetout
PS: 3 cm
EL: 4 à 5
cm |
|
|
|
SP |
SP |
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
|
|
|
Haricots à rames, mangetout
PS: 3 cm
EL: 40 cm |
|
|
|
SP |
SP |
SP |
RC |
RC |
RC |
|
|
|
Haricots à écosser
PS: 3 cm
EL: 40 cm |
|
|
|
SP |
SP |
SP |
RC |
RC |
RC |
|
|
|
Laitues à forcer
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 à
40 cm |
SS |
RP |
RC |
RC |
RC |
|
|
|
|
|
SS |
SS |
Laitues de printemps
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 à
40 cm |
|
|
SS |
SS
RP
|
RP
RC
|
RC |
|
|
|
|
|
|
Laitues d'été
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 à
40 cm |
|
|
|
|
SP |
SP
RP
|
RP
RC
|
RC |
RC |
|
|
|
Laitues d'automne
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 à
40 cm |
|
|
|
|
|
|
SP |
SP
RP
|
RC |
RC |
|
|
Laitues d'hiver
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 à
40 cm |
|
|
RC |
RC |
RC |
|
|
SP |
SP |
SP
RP
|
|
|
Laitues à couper
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 20 à
30 cm |
|
|
SP |
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
|
|
Légumes (suite) |
JAN |
FEV |
MAR |
AVR |
MAI |
JUN |
JUI |
AOU |
SEP |
OCT |
NOV |
DEC |
Mâches
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 20 cm |
RC |
RC |
RC |
|
|
|
|
SP |
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
Melons
PS: 2 cm EL:
75 cm à 1 m |
|
SS |
SS |
SS |
RP
SP
|
RC |
RC |
RC |
RC |
|
|
|
Navets de printemps
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 15 à
20 cm |
|
|
SP |
SP |
SP
RC
|
RC |
RC |
|
|
|
|
|
Navets d'automne
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 15 à
20 cm |
|
|
|
|
|
|
SP |
SP |
SP
RC
|
RC |
RC |
|
Oignons blancs à confire
PS: 2 cm
EL: 15 à
20 cm |
|
SP |
SP |
SP |
SP |
RC |
RC |
RC |
RC |
|
|
|
Oignons blancs
PS: 2 cm EL:
15 à 20 cm |
|
RP |
|
RC |
RC |
RC |
|
SP |
SP |
RP |
RP |
|
Oignons de couleur (automne)
PS: 2 cm
EL: 15 à
20 cm |
|
SP |
SP |
SP |
|
|
RC |
RC |
RC |
|
|
|
Oignons de couleur (printemps)
PS: 2 cm
EL: 15 à
20 cm |
|
|
|
RC |
RC |
|
|
SP |
SP |
|
|
|
Oseilles
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 20 à
25 cm |
|
|
SP |
SP |
SP |
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
RC |
RC |
|
Panais
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 cm |
|
SP |
SP |
SP |
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
RC |
|
|
|
Poireaux d'été
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 cm |
|
SS |
SS |
|
RP |
|
RC |
RC |
RC |
|
|
|
Poireaux d'automne et d'hiver
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 30 cm |
RC |
RC |
RC
SS
|
RC
SS
|
SP
RP
|
RP |
RP |
|
|
RC |
RC |
RC |
Pois à grain rond, mangetout
PS: 3 cm
EL: 35 à
55 cm |
|
SP |
SP |
SP |
|
RC |
RC |
|
|
|
|
|
Légumes (suite) |
JAN |
FEV |
MAR |
AVR |
MAI |
JUN |
JUI |
AOU |
SEP |
OCT |
NOV |
DEC |
Pois à grain ridé, mangetout
PS: 3 cm
EL: 35 à
55 cm |
|
|
SP |
SP |
SP |
SP |
RC |
RC |
RC |
|
|
|
Pois à grain rond ou ridé précoces
PS: 3 cm
EL: 35 à
55 cm |
|
|
|
RC |
RC |
|
SP |
|
|
RC |
SP |
|
Potirons
PS: 2 cm
EL: 2 m |
|
|
|
SP |
SP |
|
|
|
RC |
RC |
RC |
|
Radis
PS: 1 à 2
cm EL:
A la volée |
|
SS |
SS
RC
|
RC |
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
|
Radis raves
PS: 1,5 à
3 cm
EL: 15 à
20 cm |
|
|
|
SP |
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
|
Radis d'été et d'automne
PS: 1,5 à
3 cm
EL: 20 à
25 cm |
|
|
|
|
SP |
SP |
SP
RC
|
SP
RC
|
RC |
RC |
RC |
|
Radis d'hiver
PS: 1,5 à
3 cm
EL: 25 à
30 cm |
|
|
|
|
|
SP |
SP |
SP |
|
|
RC |
RC |
Salsifis
PS: 2 cm
EL: 30 cm |
RC |
RC |
RC
SP
|
SP |
SP |
|
|
|
|
RC |
RC |
RC |
Tomates
PS: 0,5 à
1 cm
EL: 60 à
80 cm |
SS |
SS |
SS |
SS |
RP |
|
RC |
RC |
RC |
RC |
|
|