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CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Espace dédié à la préparation des aliments issus du jardin

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par jardinature » lun. 24 févr. 2020, 13:20

De la couleur dans la casserole mais aussi dans l'assiette !
.
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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » jeu. 27 févr. 2020, 13:59

Bonjour

Ce midi : blanquette de veau - riz - des bugnes

Ce soir : Tian revisité façon soupe (aubergines, poivrons, pommes de terre et tomates) - yaourt - des bugnes

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » mar. 03 mars 2020, 10:45

Bonjour

Ce midi : salade verte - braisé aux carottes - yaourt maison à la pêche

Ce soir : soupe de vermicelles - fromages - compote de pommes

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » mar. 10 mars 2020, 13:10

Bonjour

Ce midi : filet mignon de porc - haricots verts - yaourt maison aux pêches - orange

Ce soir : soupe de cosses de petits pois - jambon cru - faisselle de chèvre - compote de pommes

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » lun. 16 mars 2020, 09:05

Bonjour

Ce midi : salade verte - chou vert aux saucisses - yaourt - compote de pommes

Ce soir : soupe de légumes mélangés - fromages - ananas Victoria

Belle journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » mar. 17 mars 2020, 13:55

Bonjour

Ce midi : salade verte - rumsteak - blettes à la crème - fruits

Ce soir : soupe de fanes de carottes - chou-fleur vinaigrette - compote pommes poires

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » jeu. 19 mars 2020, 08:09

Bonjour

Ce midi : salade verte - roti de boeuf - chou Romanesco - oranges

Ce soir : soupe de potiron - fromages - compote pommes poires

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » lun. 23 mars 2020, 08:34

Bonjour

Et si cette période de confinement était l'occasion de faire le point sur le stock dans le congélo, dans les placards ou sur les étagères pour cuisiner des choses différemment ou que l'on ne prend plus le temps de faire "maison"...

Ce midi : salade Castelfranco - longe de porc - gratin de potiron - compote de pommes

Ce soir : salade Castelfranco - pizza maison - yaourt aux poires - macarons maison chocolat et/ou caramel au beurre salé

Prenez soins de Vous et de Vos Proches.

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » jeu. 26 mars 2020, 11:09

Bonjour

Ce midi : salade du jardin - omelette à la salicorne - yaourt maison - compote de pommes

Ce soir : soupe pommes de terre aubergines - jambon - fromages - fruits

Prenez soins de Vous et de vos Proches.

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » sam. 28 mars 2020, 12:09

Bonjour

Ce midi : scarole du jardin - pot au feu - pommes

Ce soir : apéro avec la famille par messagerie interposée !!!

Prenez soins de vous et vos proches.

Belle journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » mar. 31 mars 2020, 14:47

Bonjour

Ce midi : salade verte - lentilles vertes de Haute-Loire aux saucisses maison - oranges

Ce soir : velouté d'asperges - les premiers radis (du primeur) - pommes

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » jeu. 02 avr. 2020, 16:04

Bonjour

En cette période de confinement, nous revisitons les grands classiques de la cuisine française avec ce qu'il y a dans le congel et les placards et après le pot au feu, les saucisses aux lentilles, pour demain midi mijote un Bœuf Bourguignon (cuisiné au Côte du Rhône !) et qui sera accompagné de riz de Camargue.

Pour ce soir : soupe carottes fenouil - endives en salade - yaourt maison à la rhubarbe - compote pommes rhubarbe

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » lun. 06 avr. 2020, 11:18

Bonjour

Ce midi : salades du jardin - steak - pommes de terre sautées - yaourts maison à la rhubarbe

Ce soir : soupe aux topinambours - jambon - compote pommes bananes

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » jeu. 09 avr. 2020, 15:11

Bonjour

Ce midi : scarole du jardin - filets de Lieu noir - feuilles de blettes à la crème - clémentines

Ce soir : soupe aux orties - betteraves en salade - compote pommes kiwis.

Bonne journée, Pascal.

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Re: CUISINE DU JOUR 2020 - 2021

Message par PASCAL » mar. 14 avr. 2020, 12:33

Bonjour

Ce midi : salade du jardin - reste du barbecue d'hier - gratin Dauphinois - compote pommes kiwis

Ce soir : soupe au chou - saumon fumé - fromages - fruits.

Belle journée, Pascal.

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