CUISINE DU JOUR

Message par **gerard lorriaux** » ven. 20 juin 2014, 11:58

Bonjour Pascal,

C'est une bonne chose que de mettre tes menus, cela nous donne des idées ! Je sais souvent répondre à ma compagne " et si tu faisais...". Bien entendu je la laisse croire que c'est de mon imagination.

Bon appétit

,

Gérard

Calahou · Message par **Calahou** » lun. 23 juin 2014, 09:13

Bonne idée ce post, bravo Pascal pour ces menus!
Samedi j'ai ramassé des rattes et du persil dans le jardin de mon père.
Voilà le résultat

:

Et hier il en restait un peu, j'ai mis deux œufs de mes poules et de la ciboulette de mon jardin, et hop une bonne omelette.

PASCAL · Message par **PASCAL** » lun. 23 juin 2014, 10:36

Bonjour,

L'idée de faire des "menus de la semaine" avec mon épouse est venue du fait que travaillant tous les 2 et rentrant souvent assez tard le soir, il nous fallait anticiper pour ne pas se trouver à 21 h00 à faire cuire vite fait une poignée de pates !

Il fallait également utiliser les légumes frais du potager et nous avons au l'idée de composer le dimanche un menu de la semaine tenant compte des récoltes, du temps que nous aurons dans la semaine, des envies de chacun, de mes soucis de santé et faire gouter de tout à nos filles.

Et depuis environ 8 ans, nous nous tenons à cet exercice qui nous permet de manger équilibré en principe !

Ce midi : salade verte - jambon braisé - pois gourmands - clafoutis aux cerises.

Ce soir : radis - salade poivrons capres féta - yaourts - cerises.

Bonne journée, Pascal.

PASCAL · Message par **PASCAL** » mar. 24 juin 2014, 09:20

Bonjour,

A midi : salade verte - sauté de poulet au curry - haricots verts - yaourt - cerises

Ce soir : carottes rapées - concombres - guacamole - fromages - cerises.

Bonne journée, Pascal.

PASCAL · Message par **PASCAL** » jeu. 26 juin 2014, 10:48

Bonjour,

A midi : salade verte - roti de porc - ratatouille - fromage blanc - cerises et abricots

Ce soir : salade riz thon capres - yaourt - cerises et abricots.

Bonne journée, Pascal.

PASCAL · Message par **PASCAL** » jeu. 03 juil. 2014, 12:32

Bonjour,

A midi : salade verte - sauté de dinde au curry - brocolis - cerises et abricots

Ce soir : salade de betterave - mousse au thon - yaourt - cerises et abricots

Bonne journée, Pascal.

PASCAL · Message par **PASCAL** » lun. 07 juil. 2014, 13:01

Bonjour,

A midi : salade verte - filet d'églefin - feuilles de blettes - yaourt - clafoutis aux cerises

Ce soir : salade pommes de terre / cervelas - radis - fromages - abricots.

Bonne journée, Pascal.

Message par **zabette** » mar. 08 juil. 2014, 19:46

ce soir:

bouillon rose arroche rouge et oseille
cassolettes de salade cuite + crème, gruyère, œuf
compote avec quelques premières pommes "des moissons" + fromage blanc

PASCAL · Message par **PASCAL** » mer. 09 juil. 2014, 07:57

Bonjour,

Ce midi : salade verte - cote de porc - pates - yaourt à la cerise - abricots

Ce soir : salade verte - mousse au thon - fromages - abricots.

Bonne journée, Pascal.

PASCAL · Message par **PASCAL** » jeu. 10 juil. 2014, 13:34

Bonjour,

A midi : celeri remoulade - blanc de poulet à la moutarde - haricots verts - tarte aux poires. Mais ce midi je triche un peu car j'ai mangé au resto !

Ce soir : salade verte - mousse au thon - fromages - abricots.

Bonne journée, Pascal.

PASCAL · Message par **PASCAL** » mar. 15 juil. 2014, 07:51

Bonjour,

Ce midi : salade verte - poulet à l'estragon - choux fleurs - yaourt maison à la fraise - abricots

Ce soir : pic-nic car nous allons voir un film en plein air avec les enfants à Bourgoin Jallieu.

Bonne journée, Pascal.

PASCAL · Message par **PASCAL** » mer. 16 juil. 2014, 11:08

Bonjour,

A midi : salade verte - poulet à l'estragon - pates au jus - yaourt maison - abricots

Ce soir : carottes rapées - croque monsieur - yaourt maison - glaces.

Bonne journée, Pascal.

PASCAL · Message par **PASCAL** » jeu. 17 juil. 2014, 10:49

Bonjour,

A midi : salade verte - restes du poulet - courgettes poélées - yaourt - pêches

Ce soir : tomates mozza - saucisson fermier - yaourt - fruits ou glace.

Bonne journée, Pascal.

Chabichou · Message par **Chabichou** » jeu. 17 juil. 2014, 17:37

feuille de chène du jardin avant l'arrachage, et barbec: ribs marinées par mes soins, chorizo à cuire et saucisse spéciale pommes macaire( cuite à la pelure, coupée en 2 et faire une écrasée avec beurre et herbes au choix, remettre dans la p.d.t. évidée et mettre au barbec ou au four)
fruits de saison au choix

PASCAL · Message par **PASCAL** » lun. 21 juil. 2014, 10:53

Bonjour,

A midi : salade verte - jambon braisé - chou braisé - yaourt - clafoutis aux abricots

Ce soir : carottes rapées - quiche lorraine - yaourt - fruits.

Bonne journée, Pascal.