CUISINE DU JOUR

mico · Message par **mico** » ven. 27 mai 2011, 19:08

miam!!!

Marie-Noëlle · Message par **Marie-Noëlle** » dim. 29 mai 2011, 23:14

Mumu, ça a quel goût ton migan ???

Message par **lea** » lun. 30 mai 2011, 12:19

fraises, fraises, fraises...............cure de fraises

mumujp91 · Message par **mumujp91** » lun. 30 mai 2011, 13:54

le migan c'est une purée de PDT un peu relévée

c'est onctueux

mico · Message par **mico** » lun. 30 mai 2011, 18:11

ah Léa, en ce qui ns concerne, ma fille et moi, ns ne ns lassons pas des fraises!!!!ns adorons!!!!
ns commençons à avoir des framboises pr accompagner les fraises...les mûres ne vont pas tarder non plus...

Marie-Noëlle · Message par **Marie-Noëlle** » mer. 01 juin 2011, 22:49

Mumu, il est relevé avec quoi ton "migan" ???

PASCAL · Message par **PASCAL** » lun. 06 juin 2011, 22:56

Bonsoir,

Ce midi, salade du jardin + poisson + les derniers épinards du jardin + crumble pomme / groseilles.

Ce soir des restes + des fraises et des cerises du jardin + tisane de mélisse.

Bonne nuit, Pascal.

Message par **lea** » mar. 07 juin 2011, 13:04

Miam cela a l'air trés bon

Déjeuner sur le pouce.....retour au potager avant les orages

au micro onde : filet de poisson citron + vin blanc + ciboulette du jardin

moitié de chou fleur + petits pois du jardin

Yaourt maison

Message par **zabette** » mar. 07 juin 2011, 13:40

tzatziki de concombre jardin (de la serre)

petits pois mange-tout, pommes de terre nouvelles + côtes de porc

clafoutis de cerises

mumujp91 · Message par **mumujp91** » mar. 07 juin 2011, 13:47

Zabette kokçé Zakizi de concombres

Message par **zabette** » mar. 07 juin 2011, 15:43

mumujp91 a écrit : Zabette kokçé Zakizi de concombres

une recette grecque

Tzatziki
Je prends
- 2 concombres (ou plus selon la taille) que j'épluche et je hache en petits morceaux (un coup de manivelle de moulin hachoir manuel)
+ 2 gousses d'ail nouveau
+ du fromage de chèvre frais

je mélange le tout vite fait bien fait + sel et poivre

(on peut aussi ajouter de la menthe ciselée)

un tour au frais et

avec du pain

PASCAL · Message par **PASCAL** » mer. 08 juin 2011, 09:09

Bonjour,

A midi, salade verte + blanc de poulet mariné sauté + tian de légumes + cake à l'abricot.

Ce soir salade verte + des restes.

Pour demain, la météo annonçant des températures plus fraîches, le dernier morceau de pot au feu au congèl va mijoter cet après midi.

Bon appétit, Pascal.

mico · Message par **mico** » mer. 08 juin 2011, 10:39

à midi : radis et haricots verts du jardin de mon père + Magret
ce soir : salade et aligot

Message par **lea** » jeu. 09 juin 2011, 13:47

Waou..........aligot..... c'est costaud

Quel fromage utilises -tu ?....ici tome fraiche !

A midi
Fricassée de veau aux petits légumes du jardin

dans une poèle, à l'huile d'olive, faire cuire et frire, en petits morceaux les légumes du jour:
courgettes (les 2 premières), navets blancs de Croissy, pommes de terre nouvelles, oignons (de l'année dernière)
rajouter le morceau de veau coupé en dé (150 gr pour deux) mais double ration de légumes.......
quelques tours du moulin (rempli avec mélange de baies, poivre noir, poivre blanc, baies de rose, coriandre, baies de genièvre)
un pt'it verre de vin blanc sec vers la fin
1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche
saupoudrez de persil et ciboulette, fraichement cueillis.
Dégustez, c'est bon !

Pas de sel...je prends soin de mon léo...
aussi trés souvent épices, herbes de provence, herbes fraiches, persil, ciboulette, romarin, thym, basilic......l'hiver en ptit pot

.

mumujp91 · Message par **mumujp91** » jeu. 09 juin 2011, 14:31

zabette a écrit :
mumujp91 a écrit : Zabette kokçé Zakizi de concombres
une recette grecque

Tzatziki
Je prends
- 2 concombres (ou plus selon la taille) que j'épluche et je hache en petits morceaux (un coup de manivelle de moulin hachoir manuel)
+ 2 gousses d'ail nouveau
+ du fromage de chèvre frais

je mélange le tout vite fait bien fait + sel et poivre

(on peut aussi ajouter de la menthe ciselée)

un tour au frais et avec du pain

Merci Zabette

=D> Léa tu le gates ton Léo