CUISINE DU JOUR

Message par **lea** » jeu. 13 sept. 2012, 17:56

Sur la cuisinière à bois pour ce soir : une soupe hivernale : potimarron, poireau et pommes de terre

suivi d'une salade de tomates au basilic frais

fromage frais en faisselle avec confitures maison

et dans une autre cocotte, ragoût veau et mouton pour demain midi avec deux petits choux et carottes du jardin
le dessert on verra....demain.

Message par **lea** » dim. 16 sept. 2012, 16:23

A midi,un des légumes accompagnant le plat principal

Pâtisson : épluché, puis coupé en tranches fines (sans les graines)
ruisselé et doré dans une poêle avec huile d'olive, persil frais et ail

un délice

Chabichou · Message par **Chabichou** » dim. 16 sept. 2012, 18:25

Tomates du jardin farcies au lieu noir(poisson) au lieu de viande
purée de pommes de terre,

figues fraîches, raisin, poire williams

PASCAL · Message par **PASCAL** » mar. 18 sept. 2012, 12:46

Bonjour,

A midi : salade verte + poulet de ferme à la tomate et gratin de courgettes (des restes du repas de dimanche) + panna cotta au coulis de framboises.

Ce soir : salade de tomates + pates dans le jus du poulet + yaourt.

Bonne journée, Pascal.

PASCAL · Message par **PASCAL** » lun. 24 sept. 2012, 09:40

Bonjour,

A midi : restes de paëlla maison du week-end + yaourt.

Ce soir : salade de tomates, chou Romanesco poëlé, fromage blanc, fruits de saison.

Bonne journée, Pascal.

Chabichou · Message par **Chabichou** » mar. 25 sept. 2012, 11:50

gelée de pommes
marmelade de pommes,
compote de pommes stérilisée
pâte de pommes pour l'hiver
et aller ceuillir des cardes ou blettes!
Journée très chargée!

Message par **lea** » mar. 25 sept. 2012, 13:25

=D> =D> =D>

PASCAL · Message par **PASCAL** » mar. 25 sept. 2012, 17:19

Bonsoir CHABICHOU

Une récolte à tomber dans les pommes !!!

J'espère qu'en préparant tout cela tu as écouter la 9ème de BEETHOVEN avec le fameux "pommes, pommes, pommes, pommes" !!!

Bon courage pour préparer toutes ces réserves hivernales.

Bonne soirée, Pascal.

Message par **zabette** » mar. 25 sept. 2012, 19:22

chez nous pas de fruits cette année: pas de pommes, pas de poires, pas de coings, pas de prunes ..

alors pas de compotes, pas de confitures..

midi

tomates et courgettes farcies (ça tire à sa fin)
tarte aux pêches de vigne (données par une copine!)

soir

gratin pommes de terre /courgettes
restes de viande
yaourts maison et coquerets du pérou (de la serre)

PASCAL · Message par **PASCAL** » mer. 26 sept. 2012, 14:33

Bonjour,

Ce soir : cheveux d'anges dans une soupe de tomates + fromage + compote de pommes / rhubarbe.

Bon après midi, Pascal.

Message par **lea** » mer. 26 sept. 2012, 16:18

Comme chez Zabette, pas de fruits cette année chez nous

Une poule au riz à midi

(poule de la basse cour)

mico · Message par **mico** » mer. 26 sept. 2012, 18:38

ici bonne récolte d'abricots, pommes, brugnons, amandes...
très peu de poires, moyen en raisin mais trés sucrés...peu de petits fruits : fraises, framboises, mûres...trop chaud, trop sec!!!

snoo · Message par **snoo** » mer. 26 sept. 2012, 19:52

purée carotte pomme de terre et tarte au pomme du vergers du voisin hummmm sa sent bon !!

Message par **lea** » jeu. 27 sept. 2012, 19:44

Chou farci et pommes de terre vapeur, ce soir
laitue
tarte au citron (maison mais pas les citrons)

PASCAL · Message par **PASCAL** » lun. 01 oct. 2012, 11:07

Bonjour,

A midi : salade verte + roti de porc + blettes à la tomate + fromage blanc + compote de pommes / rhubarbe.

Ce soir : euh, bein je sais pas encore....

Bonne journée, Pascal.