Août est souvent considéré comme le mois des récoltes… mais c'est aussi l'un des plus importants pour préparer la suite de la saison.
Au fil des cueillettes, de nouvelles parcelles se libèrent et offrent une formidable opportunité de prolonger les récoltes jusqu'en automne, voire durant l'hiver.
Légumes d'arrière-saison, engrais verts, entretien des cultures, arrosage raisonné ou encore récolte de vos propres semences : le jardin reste plus actif que jamais.
Les trucs et astuces du moment
Récoltez régulièrement vos légumes d’été (tomates, courgettes, haricots, concombres…) pour stimuler la production.
Arrosez tôt le matin ou tard le soir, de préférence au pied des plantes, pour limiter l’évaporation.
Paillez encore les parcelles pour garder l’humidité et limiter les mauvaises herbes.
Semez les légumes d’automne et d’hiver : navets, radis noirs, épinards, mâche, chicorées, roquette, laitues d’hiver…
Plantez les fraisiers en racines nues (fin août/début septembre) pour une belle récolte au printemps.
Repiquez les poireaux d’hiver si ce n’est pas encore fait.
Semez des engrais verts (phacélie, moutarde, trèfle, seigle…) sur les planches libérées pour régénérer le sol.
Binez et aérez la terre régulièrement pour limiter le tassement dû à l’arrosage et aux pluies.
Taillez les fleurs fanées (rosiers, lavandes, cosmos…) pour encourager une floraison prolongée.
Bouturez les aromatiques (thym, sauge, romarin) et certaines vivaces.
Août n’est pas seulement le mois des récoltes estivales : c’est aussi le moment idéal pour préparer les récoltes d’automne et d’hiver.
En semant maintenant, vous assurez la continuité de votre potager bien après la fin de l’été.
Vous pouvez encore semer :
Des légumes-feuilles rustiques: mâche, épinards, clayton de Cuba, roquette, cresson alénois, bettes, laitues d’hiver, laitues à couper, chicorées…
Des léumes racines: carottes hâtives, betteraves, scorsonères,... Des crucifères : navets, radis d’hiver, chou-rave, mizuna, moutarde, chou frisé (kale), pak choï… Des engrais verts : phacélie, moutarde, seigle, trèfle… pour enrichir et protéger les parcelles vides.Et n’oubliez pas :
De planter les poireaux d’hiver, si ce n’est pas encore fait.
De repérer les emplacements pour l’ail et les oignons, à planter à l’automne.
D’enrichir la terre avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé si vous préparez des planches pour les cultures d’hiver.
Préparer votre potager en août, c’est poser les bases d’un jardin nourricier en toute saison, même lorsque les jours raccourcissent !
