CUISINE DU JOUR

Chris0683 · Message par **Chris0683** » mar. 02 juin 2009, 19:42

Nous, on a planté différentes variétés de fraises en 2006.
On en a récolté en 2007, en 2008 et encore actuellement depuis 2 semaines cette année.
Chaque année, mon mari voudrait les changer de place mais il ne le fait pas car elles sont toujours bien productives là où elles sont.

Message par **zabette** » sam. 01 août 2009, 10:16

ça y est les tomates commencent à 'donner'!!!! $\:D/$ $\:D/$ $\:D/$

alors... tomates farcies!! j'ai des amateurs!!

plat familial, alors, au fond du plat une couche de riz avec un peu d'eau et la chair des tomates vidées,
puis les tomates farcies de chair à saucisse + leur chapeau..
et au four pour un moment!

mumujp91 · Message par **mumujp91** » sam. 01 août 2009, 10:38

Tomates farcies du jardin Miam

On doit pouvoir les congeler

Message par **lea** » sam. 01 août 2009, 11:53

courgettes, pdt, oignons, cuites à la poêle, à l'huile d'olive.

les tomates, trop tôt.

lotus 2183 · Message par **lotus 2183** » sam. 01 août 2009, 17:21

bonjour
tomates du jardin +basilic+estragon(léger)
oignon échalote sel poivre huile d'olive
mozzarella
le tout bien frais

lotus 2183

Message par **zabette** » sam. 01 août 2009, 23:01

ce soir et tous les soirs chauds d'été:

gazpacho la "soupe glacée andalouse:

je la fais très simplement en mixant du concombre du jardin (épluché et épépiné) dans du jus de tomates!

c'est très rafraichissant et revigorant!

lotus 2183 · Message par **lotus 2183** » dim. 02 août 2009, 08:01

bonjour
moules frites +salade
lotus 2183

mumujp91 · Message par **mumujp91** » dim. 02 août 2009, 08:59

zabette a écrit :
ce soir et tous les soirs chauds d'été:
gazpacho la "soupe glacée andalouse:
je la fais très simplement en mixant du concombre du jardin (épluché et épépiné) dans du jus de tomates!
c'est très rafraichissant et revigorant!

Zabette : dans du jus de tes tomates du jardin ?
Ca doit effectivement être frais

mais légerrrrrrrrrrr

Lotus : chez toi c'est moins léger

"Lotus : chez toi c'est moins léger"

mais non : il y a aussi salade

Message par **lea** » sam. 15 août 2009, 12:13

Salade de tomates du jardin et salade de choux cru (mayonnaise)

Lapins avec carottes, choux et pommes de terre du jardin. Sauce au vin et à la sauge.

Dessert "framboisier maison".....bigre je ne recommencerai pas

trop de travail et sorbets maison.

Des cousins en vacances à la Bourboule rappliquent pour le déjeuner.......allez....12 à table.....dehors, il fait super beau !

Message par **zabette** » sam. 15 août 2009, 12:20

tu as raison , quand il faut cuisiner pour 12, les gâteaux à fignoler

(moi aussi je viens de passer la semaine avec entre 8 et 12 selon les jours! dur-dur!! et j'essaie de faire des congélations pour l'hiver en plus!!)

lotus 2183 · Message par **lotus 2183** » sam. 15 août 2009, 13:36

Bonjour
Léa il y à t'il encor de la place pour un touriste car tout cela est bien tentant
lotus 2183

(ça c'est pour le dessert)

mumujp91 · Message par **mumujp91** » sam. 15 août 2009, 14:26

Oh oui moi aussi j'y viendrai bien, je n'ai encore rien mis sous la dent

Léa, je pense que tu vas devoir installer une table d'hôtes au moins tu pourras rentabiliser un peu !

:cheesy:

Message par **lea** » mar. 08 sept. 2009, 11:45

des haricots en grains (soissons) cueillis tôt ce matin avec des saucisses "maison"