Bonjour,
Sur un bouquin j'ai trouvé plein d'info sur les plantes et légumes anciens !
Utilisation de la consoude (en dehors du purin) :
Les jeunes feuilles fraiches se mangent en salade.
Cuites elles se préparent comme les épinards.
On peut en faire des beignets
Séchées on fait des tisanes......
Pour Léa et sa ptite basse cour :
Les feuilles sont très appréciées des poules et des canards
Ses différents noms:
Grande consoude-------------Herbe à la punaise
Consoude officinale-----------Herbe grasse
Oreille d'âne-------------------Herbe du grand consul
Herbes aux coupures---------Grand consul
Oreille de vache
Langue de boeuf
Ses différentes couleurs :
Blanches, jaunes, roses, pourpres ou violacées, changeant progressivement de couleur.