Bonsoir
Je ne pense pas que le romarin supporte l'hiver dans la moitié nord de la France et par le fait même la Belgique.
Peut être qu'avec le changement climatique ?
J'en ai actuellement en serre issu de semis de l'année dernière.
Il a toujours été donné comme gélif par les pros au même titre que le thym citron et le thym serpolet.
Je cite:
"La culture du Romarin.
Romarin arbuste à feuilles persistantesLe romarin est un arbrisseau dense à feuilles persistantes. Il peut atteindre deux mètres de hauteur.
Il apprécie particulièrement les emplacements secs et ensoleillés,
protégés du froid.
Le plant de Romarin sera particulièrement à l'aise dans un sol bien drainé et calcaire. Au besoin, vous ajouterez des coquilles d'oeufs à votre terre.
Le romarin se satisfaira très bien d'une plantation en pot à l'intérieur.
Quand la plante est adulte, vous pouvez la bouturer et la repiquer.
Vous pouvez cueillir les rameaux par petites quantités de Janvier à Décembre. Mais, c'est après la floraison qu'ils sont le plus parfumés."
http://culture.romarin.free.fr/culture_romarin.php[/b]
@+
