CUISINE DU JOUR

lolo le jardinier

Désolé Marie _Noëlle et Zabette

, je ne connaissais pas ,et merci pour les renseignements , ça à l'air d'être bon

Marie-Noëlle · Message par **Marie-Noëlle** » jeu. 10 févr. 2011, 00:09

Y'a pas de quoi être désolé Lolo. Chaque région a son appellation. On ne peux pas tout connaitre.

PASCAL · Message par **PASCAL** » jeu. 10 févr. 2011, 15:50

Bonjour,

Ce soir "tartiflette" aux poireaux ! Je remplace les pommes de terre par des poireaux préalablement cuits à l'eau, je mets les lardons passés à la poêle et le reblochon par dessus et ensuite au four pour faire fondre le reblochon.

Bon appétit, Pascal.

lolo le jardinier

Bonsoir Pascal

Ca me semble bien appétissant ta "tartiflette "

, il va falloir que je l'essaye

PASCAL · Message par **PASCAL** » mer. 16 févr. 2011, 16:30

Bonjour,

Ce soir soupe poireaux / pommes de terre tout simplement + Yaourt + fruits.

Bon appétit et bonne soirée à tous, Pascal.

Marie-Noëlle · Message par **Marie-Noëlle** » mer. 16 févr. 2011, 21:32

Ce soir, nous devions manger une bonne soupe de légumes, je dit bien "Nous devions" mais hélas point de soupe. Aujourd'hui je travaillais (suis en mi temps thérapeutique) et c'est homme au logis qui était charger du repas. Mon chéri prépare les légumes, les mets dans la cocotte sur le feu et sors à l'extérieur en claquant la porte derrière lui. Bingo !!! Il avait oublié les clés à l'intérieur. Notre porte d'entrée n'a pas de clanche coté extérieur, juste une poignée fixe. l'ouverture se fait obligatoirement avec une clé. Il s'est donc retrouvé coincé dehors. Ma mère habitant juste en face de chez nous, il est allé chercher la clé de secours qu'on laisse au cas où!!!
Point de clé. Mon fils était venu le Week end où nous étions parti, avait pris la clé chez ma mère et ne l'avait pas remis. Donc mon chéri a dû attendre que je rentre du boulot pour aller voir sa soupe. En rentrant dans la maison une belle odeur de brûlé comme vous vous en doutez nous a assaillis.
La bonne soupe avait cramée et la cocotte avec.
J'ai bombardé du désodorisant de partout dans la maison pur que se soit respirable malgré toutes les portes et fenêtres ouvertes.

Nous nous sommes donc rabattu sur les tranches de jambon .

Message par **lea** » mer. 16 févr. 2011, 21:46

pas de commentaire

Bon, les cocottes cramées cela nous arrivent aussi à nous !

Ce soir
soupe à l'oignon y croutons y gruyère
yaourts maison
poires au sirop maison

lolo le jardinier

Aïe aïe aïe[img

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PASCAL · Message par **PASCAL** » ven. 18 févr. 2011, 09:50

Bonjour LOLO,

Je vois que tu as parfaitement réussi ton caramel !!!!!!!

Bonne journée, Pascal.

Message par **lea** » dim. 20 févr. 2011, 19:06

Tartiflette maison :
pommes de terre du potager, oignons du potager, lardons du 1/2 cochon fermier que nous achetons là haut dans la montagne et le reblochon biensûr.......

+ laitue du magasin avec endives de chez le voisin

le tout dans le four de la cuisinière à bois
accompagné d'un saumur champigny

Prunes au sirop maison

Message par **lea** » lun. 21 févr. 2011, 18:56

Soupe au potiron (le dernier), un bleu de Hongrie...un délice
avec croutons/gruyère

Poire belle Hélène

Marie-Noëlle · Message par **Marie-Noëlle** » lun. 21 févr. 2011, 19:49

Quoi!!! Parles plus fort Léa. Un saumur Champigny ?

Demain, c'est choux farcis.

Message par **lea** » lun. 21 févr. 2011, 21:45

Une appellation en Val de Loire

mumujp91 · Message par **mumujp91** » mar. 22 févr. 2011, 15:58

Saumur Champigny

Pour ce soir : devinez

PASCAL · Message par **PASCAL** » mer. 23 févr. 2011, 11:19

Bonjour,

Peut-être un Bourguignon ou une Daude Boeuf ?

En tout cas, cela a l'air bon et le Saumur Champigny de LEA se marierai surement très bien avec !!!

Bon appétit, Pascal.