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PREMIERS FRUITS d'été
Modérateur : Equipe nature
- zabette
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PREMIERS FRUITS d'été
avec les "petits fruits" fraises, framboises, groseilles, cassis, casseilles..
commmencent à mûrir les premières pommes et prunes:
les pommes d'argent (ou pommes des moissons?) et des grosses prunes roses-rouges dont on ignore le nom
les toutes premières qui sont tombées finissent en compote.
Mais quel plaisir ces vieilles variétés à cette saison pour faire des tartes!!!
- Marmotton
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- zabette
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de belles prune jaunes bientôt mûres!!!
ce matin cueillette de groseilles et de casseilles :
les casseilles :
La casseille est un croisement entre le cassis et la groseille à maquereaux.
Le fruit ressemble à la groseille à maquereaux avec un parfum de cassis et surtout surtout l'arbuste n'a pas d'épines!!!!!!!!
je vais les faire en crumble:
1 les cuire doucement, puis les laisser refroidir
2 préparer le "crumble " pour gratiner: flocons d'avoine + poudre d'amandes + huile + cassonade
3 faire gratiner
je sers avec du yaourt
- zabette
- Modérateur
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