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Help ! Pour congeler grosse quantité d'abricots

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VAKYA
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Help ! Pour congeler grosse quantité d'abricots

Message par VAKYA » dim. 28 juin 2015, 09:52

Bonjour,
J'ai acheté hier des cageots d'abricots pour confiture.
J'ai commencé à gérer, 6kgs préparés et macérés avec le sucre, depuis hier soir, vont être faits en confiture ce matin.

J'ai aussi mis de côté quelques kgs moins abimés, hier soir, étalés dans des cagettes. Mais je dois les gérer aussi ce matin car le pourri a déjà envahi les abricots.
Je compte donc les préparer, les dénoyauter, les couper et le plus vite possible les mettre au congélateur. Je voudrais les mettre dans un récipient, mais lequel. Car il me faudrait trop de sacs de congélation.

Que préconisez-vous comme contenant. Ce serait pour une courte durée, car je ferai les confitures cette semaine.
Merci à vous de m'aider.
J'ai enfin un jardin. J'ai tout à apprendre car je n'avais qu'un balcon à Paris... mais qui était bien plein depuis des années de fleurs et petits arbustes grimpants en pots.

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