travaux du jour

Lotus · Message par **Lotus** » jeu. 27 août 2009, 17:15

Bonjour,
bon courage Léa et bonne récolte

j-p · Message par **j-p** » jeu. 27 août 2009, 19:08

Léa, as tu un petit ane pour t'aider dans tes voyages et transport de marchandises??!
sinon un petit renseignement curieux, avec ce que tu récoltes (comme zabette d'ailleurs) tu t'auto alimentes en fruits et légumes? et si oui ça représente quoi en surface de potager? en tout cas pour moi vous avez une activité qui demande un temps certain!!
bon courage et attention au dos...

j-p · Message par **j-p** » jeu. 27 août 2009, 19:30

ce soir nous avons eu le plaisir de remplir 2gros saladiers de mirabelles, trop d'un coup même car elles murissent trés trés vite mais on ne vas pas se plaindre! ils en restnt heureusement des moins mures; nous sommes content car c'est la première année que l'arbre donne autant (il a 6 ans)

Message par **lea** » jeu. 27 août 2009, 20:03

=D> =D> =D> magnifique récolte de mirabelles JP =D> =D> =D>

Autosuffisance complète, non, pas pour tous les légumes et fruits ; cela dépend aussi des années. Mais pour certains, nous bouclons d'une saison à l'autre.

Toutefois, cela représente une belle économie sur le budget annuel, de pouvoir manger régulièrement de légumes (frais, congelés ou en pots stérilisés) et de fruits (en frais, au naturel = pot stérilisé, ou confitures).

On sait ce que l'on mange, la traçabilité est connue ; c'est aussi un état d'esprit, le plaisir de faire ses légumes, de travailler la terre, et bien gérer son potager... Bien s'organiser, se ménager, brouette légère. Les choses lourdes, j'appelle Léo, maintenant qu'il est à la maison tout le temps.

Potager de 400 m2 + à disposition un carré de 100 m2 ou + (à la montagne) pour les pommes de terre. En cas de necessité, le potager peut doubler de taille, (création d'un autre).

2 Vergers : une dizaine de pommiers + poiriers, pruniers, pêchers, abricotier........

Du travail, oui beaucoup, mais il faut compter avec Dame nature et prendre ce qu'elle nous donne. Et des fois, elle est capricieuse.....

j-p · Message par **j-p** » jeu. 27 août 2009, 20:16

bravo léa, je suis admiratif et quelque part un peu envieu de ce mode de vie et consommation, même si l'expression dit lorsque l'on veut on peut, ce n'est pas si simple à réaliser; un couple d'amis est parti il y a un an en ariège prés de Foix pour des raisons de choix de vie mais c'est lui qui jardine et "potage" (madame est instite) et il souhaite faire plus tard des marchés mais sa philosophie de vie correspond à la tienne; je lui dit que je l'admire car il a eu une certaine forme de courage de le faire et une sacré volonté d'aller jusqu'au bout (il était cadre ingénieur informatique)

Message par **zabette** » jeu. 27 août 2009, 20:42

j-p a écrit :Léa, as tu un petit ane pour t'aider dans tes voyages et transport de marchandises??!
sinon un petit renseignement curieux, avec ce que tu récoltes (comme zabette d'ailleurs) tu t'auto alimentes en fruits et légumes? et si oui ça représente quoi en surface de potager? en tout cas pour moi vous avez une activité qui demande un temps certain!!
bon courage et attention au dos...

oui chez nous c'est l'auto alimentation en légumes!!
pommes de terre, courges diverses, légumes racines conservés à la cave
( http://www.jardinature.net/forum/setopi ... l+carottes )
et poireaux en jauges...., et conserves....

pendant des années, nous travaillions au potager les week-end et vacances..

maintenant..

c'est à l'année!

fanfouine · Message par **fanfouine** » ven. 28 août 2009, 08:07

Bonjour,
Nous aussi comme Léa, légumes et fruits du jardin ou directement chez les producteurs pour certains fruits qui ont fini en confiture ou stérillisé.
Nous avons changé de congélateur et pris un à tiroirs plus petits, donc cette année nous nous sommes lancés dans les bocaux : ratatouille avec et sans poivrons, haricots, cornichon, coulis de tomate, sauce tomate avec oignon, poire au naturel, abricot au naturel, confiture de figue, poire, pêche, abricot, cerise, fraise, mirabelle, prune jaune et rouge, des mélanges.
Je vourdai aussi faire des terrines et rillettes, ainsi que des viandes cuisinées et stérillisée.
Cela représente beaucoup de travaille, mais c'est appréciable certains soirs quand on rentre du boulot dire "demain pour le casse croûtre on ouvre un bocal".
Nous avons également acheté sur le marché de Turin des tomates séchées que nous avons mis dans des pots avec de l'huile d'olive, ail ou thym ou origan et hop tout à la cave. Les étagères sont bien pleines.

Lotus · Message par **Lotus** » ven. 28 août 2009, 14:03

Bonjour,
belles mirabelles et splendide récolte J-P =D> =D>

Léa, Zabette, Fanfouine, moi aussi je vous admire pour tout ce travail
qui est énorme =D> . Chez moi un petit jardin donc pas de potager, c'est bien domage mais je profite des votre virtuellement uniquement quelques fleurs, mini massif, petite pièce d'eau. C'est bon pour le moral.

Extra votre idée de conservation Zabette sur le

Message par **lea** » sam. 29 août 2009, 13:21

dernier aprés midi aux pommes de terre...........!

Bon aprés midi à tous.

mumujp91 · Message par **mumujp91** » sam. 29 août 2009, 14:37

Quelle pêche Léa

Moi aussi, comme Lotus : je suis admirative devant tant de courage =D> =D> =D>
Si la santé était là, j'aimerai tellement en faire autant

Bonne jouréne à tous

Message par **lea** » sam. 29 août 2009, 18:55

je suis contente que cela soit fini

rochelle · Message par **rochelle** » dim. 30 août 2009, 11:42

Lotus a écrit : Extra votre idée de conservation Zabette sur le
[/i][/color]

Message par **lea** » lun. 31 août 2009, 15:20

Cueillette de prunes ce matin et des framboises ; c'est sympa.

Lotus · Message par **Lotus** » lun. 31 août 2009, 15:33

Bonjour,
et les récoltes étaient bonnes Léa

Message par **lea** » lun. 31 août 2009, 17:55

Oui, oui, un régal