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Millésime de vin blanc de Savoie pour accompagner mes légumes ?
Modérateur : Equipe nature
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Carina
- Arrivant(e)
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- Enregistré le : mer. 30 oct. 2024, 18:38
- Localisation : caen
Millésime de vin blanc de Savoie pour accompagner mes légumes ?
Salut. Je vous explique la semaine dernière, j’ai récolté des pâtissons et des courgettes rondes de mon jardin, et j’avais envie de les accompagner avec un vin blanc de Savoie pour un repas un peu spécial. En allant chez mon caviste, il m’a parlé de millésimes, notamment du 2021 qu’il trouvait très bien mais j’ai réalisé que je ne comprenais pas vraiment ce que ça change concrètement. Est-ce qu’il y a une vraie différence entre un 2019, 2021 ou 2022 sur ce type de vin ? Ou est-ce que, à mon niveau et pour un budget autour de 12–15 €, ça reste surtout subtil voire secondaire ?
