CUISINE DU JOUR

mimi38 · Message par **mimi38** » dim. 20 juin 2010, 11:51

pour ce soir;fondue savoyarde...........

on peut dire que c est de saison........

Morgann · Message par **Morgann** » dim. 20 juin 2010, 12:06

Pour ma part hier c'etait repas du potager

Le midi
Radis
Omelette a l'oseille avec Batavia
Yaourt nature et yaourt a la confiture de cerises de l'année derniere

Le soir
Soupe poireaux pommes de terre
et toujours Yaourts maison

Il manquait juste les oeufs du poulaillé vivement que j'en ai un

Message par **lea** » ven. 25 juin 2010, 13:50

1ère jardinière "printanière" avec
les premiers petits pois, les premières pdt primeurs, les pt'its navets blancs.

Message par **lea** » mer. 21 juil. 2010, 19:48

ce soir

Tomates (de la serre de voisin) mozzarella
oeufs (des poules) au plat
chou cru mayonaise
yaourts (pas maison, il faisait trop chaud)
cake maison au grand marnier avec glace vanille (sorbetière)

Message par **zabette** » mer. 21 juil. 2010, 21:54

soupe courgette/ poirée/ oseille/ consoude

taboulé concombre / persil / menthe / fleurs de bourrache (+ thon)

crumble de casseilles

gâteau aux noisettes

(fruits, légumes et herbes du jardin bien sûr! )

Ricardo · Message par **Ricardo** » jeu. 22 juil. 2010, 09:22

Simple et bon

Une petite recette qui fait du bien par cette chaleur, je prends 2 tomates du jardin + 1 échalotte, un tour de moulin à poivre une pincée d'herbe de provence 2 ou 3 CS d'huile d'olive + 1 tranche de pain de mie le tout au mixeur puis au réfrigérateur.

Etaler sur des tranches de pain grillé à l'apéro, un vrai régal !!!!!

Message par **lea** » jeu. 22 juil. 2010, 09:46

Merci pour cette recette, je prends note pour essayer.

Ricardo · Message par **Ricardo** » jeu. 22 juil. 2010, 10:01

léa a écrit :Merci pour cette recette, je prends note pour essayer.

Facile à réaliser, rafraîchissante, c'est une variante du "Pa amb tomaquet" pain avec de la tomate, recette Catalane.

Pour le sel c'est suivant le goût de chacun....

Bon appétit à tous !!

Message par **lea** » ven. 30 juil. 2010, 18:02

C'est fait, un vrai délice

Merci

Avec les oeufs de poules

- cake aux olives et jambon
- cake à la tomme fraîche
http://fr.wikipedia.org/wiki/Tomme_fra%C3%AEche

PASCAL · Message par **PASCAL** » ven. 30 juil. 2010, 23:14

Bonsoir,

Comme toi LEA, cette semaine essai de cake avec une recette trouvée sur Marmiton.

Un cake aux petits pois et herbes du jardin (persil, ciboulette, basilic) avec de la féta, c'était très bon avec une salade verte.

Ce soir tomates mozza arrosées d'un filet d'huile d'olives parfumée au basilic maison.

Bonne nuit, Pascal.

Message par **zabette** » dim. 01 août 2010, 10:34

récoltes + famille = beaucoup de cuisine!!!

midi:

cake olives/ cantal

daube + pâtes & courgettes sautées

compote de pommes (pommes des moissons)

le soir:

gazpacho ](jus tomates/ concombres du jardin)

salade thaï : vermicelle de riz carottes et petite courgettes râpées/ ail/ oignon/ citron/ nuoc mam etc...)

crumble de prunes (du jardin!!)

Message par **lea** » dim. 01 août 2010, 18:07

Message par **lea** » lun. 02 août 2010, 18:43

A midi
viande cuite en pot au feu....accompagnée de courgettes grillées et pommes de terre sautées du jardin
Salade du jardin avec servi tiède, petit crottin de chèvre ..... d'une ferme à Lugarde (Cantal)
Fruits de saison

Ce soir,
Vermicelle avec le bouillon
Choux cru mayonnaise
Le reste de midi
Yaourts (pas maison, les derniers ont tourné, trop orageux)

Message par **zabette** » lun. 02 août 2010, 20:16

Chabichou · Message par **Chabichou** » mar. 03 août 2010, 18:16

Ce soir salade grecque:
Tomates (pas encore du jardin car on eu des problèmes au démarage)
cocombres de plein air du jardin
oignons rouge
olives noires
feta
le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive et de marjolaine fraîche du jardin
Pour complèter un pain aux olives et herbes de provences.

Forum Jardinature - Forum jardin, jardinage, nature, environnement

CUISINE DU JOUR

Qui est en ligne