CUISINE DU JOUR

PASCAL · Message par **PASCAL** » mer. 01 déc. 2010, 18:45

Bonsoir,

Pour ce soir :

Soupe velouté de choux fleurs
Crèpes salées ou sucrées (ou les 2 !!!)

Bon appétit, Pascal.

Message par **lea** » jeu. 02 déc. 2010, 10:29

A midi, choucroute garnie..........

pommes de terre du jardin,
carottes de la récolte du voisin
(en hiver au moins une fois par semaine, donc il y en a dans le congélateur......)

PASCAL · Message par **PASCAL** » jeu. 02 déc. 2010, 15:42

Bonjour,

Ce soir

- soupe carottes / pois cassés
- yaourt
- fruits (pommes, poires, kiwis ou clémentines corses)

Bonne fin de journée, Pascal.

Marie-Noëlle · Message par **Marie-Noëlle** » jeu. 02 déc. 2010, 21:09

Pour nous, ce soir c'était velouté de poireaux - P de Terre
Charcuterie de Lorraine et fromage

Message par **zabette** » ven. 03 déc. 2010, 11:31

gratin potiron-pommes de terre
betteraves rouges en salade (+ maïs , échalotes , pommes de terre)
compote de pommes/ gâteau noisettes

le soir:
potage au potiron
boudin aux coings et pommes
compote

PASCAL · Message par **PASCAL** » ven. 03 déc. 2010, 14:47

Bonjour,

A midi :

Salade verte + tomme de montagne
Gratin de cardons
Reste de viande
Yaourt
Fruits

Ce soir, soupe carottes pois cassés + reste du gratin.

Pour demain midi, un pot au feu aux légumes du jardin commence à mijoter.................

Bonne après midi, Pascal.

fol.chicane · Message par **fol.chicane** » ven. 03 déc. 2010, 15:32

Puis je m'inviter dans cette gourmande conversation ?
Simplement pour vous dire que mème en ayant des talents culinaires assez
modestes, j'aime tellement manger des bonnes choses et surtout des légumes que parfois je fais des essais. IL y a 3 jours (juste avant la neige) après avoir fais suer légèrement un oignon dans un peu de graisse de canard avec des feuilles de roquettes (montées et en fleur pour certaines) j'ai mis des chataignes et du bouillon, un peu de persil. mijoté, mixé et voilà une soupe à la roquette et aux chataignes délicieuse !

Marie-Noëlle · Message par **Marie-Noëlle** » ven. 03 déc. 2010, 16:59

Hum, fol.chicane, pour quelqu'un qui dit ne pas être douée pour la cuisine, cela à l'air rudement sympathique cette petite soupe aux châtaignes et aux roquettes.
A midi c'était une potée aux choux (les derniers du jardin)
Ce soir reste de soupe et endives cuites à la vinaigrette
et demain, ben je crois que je vais aller à Torchefelon pour déguster le pot au feu de Pascal ou plutôt de Madame (je crois ???)

Message par **Marmotton** » ven. 03 déc. 2010, 17:23

Ici, ce soir, cela sera "chicons au gratin"mais je pense qu'en France vous dites "endives au jambon" mais quel que soit le nom c'est super bon !

PASCAL · Message par **PASCAL** » ven. 03 déc. 2010, 22:01

Bonsoir,

Marie-Noelle, je te confirme que c'est moi qui fait le pot au feu.

Si Madame cuisine très bien et bien Monsieur aussi !!!

Marmotton, effectivement en France on nomme les chicons endives mais de chaque coté de la frontière c'est un excellent légume.

Bonne nuit et bon week-end, Pascal.

Message par **lea** » lun. 06 déc. 2010, 12:30

A midi
carottes rapées
veau et haricots beurre (congelés du jardin)
yaourt maison
tarte tatin

ce soir
soupe de légumes + potimarron - croutons y oignons
yaourts maison et reste de tarte

Bon appétit bien sûr

PASCAL · Message par **PASCAL** » lun. 06 déc. 2010, 16:03

Bonjour,

A midi des restes du pot au feu de samedi

Ce soir : soupe de vermicelles (cheveux d'ange) dans le bouillon du pot au feu

Bon appetit, bonne soirée, Pascal.

Message par **zabette** » lun. 06 déc. 2010, 18:31

PASCAL a écrit :Bonjour,

A midi des restes du pot au feu de samedi

Ce soir : soupe de vermicelles (cheveux d'ange) dans le bouillon du pot au feu

Bon appetit, bonne soirée, Pascal.

pour moi aussi reste de pot-au-feu en hachis parmentier à midi

et ce soir salade de riz aux restes de pot-au-feu et bouillon agrémenté de feuilles de chou tronchuda et quelques pâtes!!!!

C'est incroyable tout le monde était au pot au feu ! Chez moi, c'était dimanche et ce midi "re". C'est bien agréable par ce temps. Je vais manger, ce soir, les blancs de poireaux que j'avais réservés (avec une petite vinaigrette), je m'en pourlèche déjà les babines.

Bonne soirée,
Gérard

Message par **lea** » mar. 07 déc. 2010, 19:29

A table..............

Soupe poireaux pommes de terre (du jardin)
Pâté maison et salade de betteraves / pommes de terre (du jardin)
Yaourts maison