Nos potagers en 2010

[christine chancel]

le gâteau aux courgettes délicieux et très facile à réaliser :
une ou deux courgettes râpées, laisser un peu égoutter, quoique celles du jardin ne rendent pratiquement pas d'eau.
100 g farine, 100 g sucre, 100 g beurre fondu, 3 oeufs
hop ! tout mélanger et au four, voir quand c'est cuit, je dirais 35' à 180°, selon les fours et souvent à l'appréciation de la cuisinière !
bon appétit

[lea]

Obligée de sulfater les choux pommés.........
mesdames les chenilles ont supporté, cette année, les feuilles de fougères
elles avaient attaquée la rangée de choux, en ordre de bataille.........

Aussi j'ai coupé 4 choux pour la semaine........en attendant que le produit "s'évapore" !

[lea]

J'y vais à reculons..........

les laitues montent......
Les cardes sont montées....
les jeunes plants de laitues sèchent...
les fanes de pommes de terre complètement sèches ou boulotées par les doryphores.......Ils attaquent les tomates.......
Les oignons sont secs, prêts à être ramassés et gros comme des noix......
les feuilles des haricots nains sèchent....
les carottes se déssèchent aussi.....
les petits pois ont pourris en juin
et les mange tout , les fleurs sèchent et tombent....

Mais ouf !

les betteraves sont belles...
les choux d'hiver s'annoncent bien et résistent ......
les choux pommés (à part l'invasion de chenilles malgrés les feuilles de fougères) promettent de bons plats...
les poireaux sont des microbes mais ont repris....
les tomates, si les doryphores me les épargnent, nous donnerons des fruits en pagaille...
les haricots grimpants sont beaux....
les laitues à l'abri des haricots grimpants sont belles à croquer....
les courgettes s'annoncent en fanfare

d'habitude à cette époque ci, je ressème :
des laitues, des haricots..........que nenni rien ce n'est pas la peine, vu l'été annoncé.....juste de nouveaux pieds de courgettes.

Au fond de la prairie, les potirons sont à l'aise à l'ombre l'aprés midi.

A la montagne, les pommes de terre crèvent de soif, nos amis ont été obligés d'amener avec le tracteur, une citerne d'eau, et d'arroser le champs de patates

Bon on contine

[zabette]

à peu près la même chose ici, mais nous sommes habitués aux étés secs, les irrigations et arrosages avec l'eau de puits aident!

Et nous avons eu quelques bonnes ondées orageuses aussi!

cette année nous sommes passés de printemps froid à été chaud sans transition

Tomates, courgettes, concombres, poivrons aiment bien le soleil

et toutes les potirons, potimarrons, courges, gingérines etc.. devraient être beaux

Il faut espérer qu'il n'y aura pas de gelée précoce [-o< [-o< [-o< [-o< [-o<

[lea]

nous avons l'aide de l'eau de la source, mais le soleil est trop chaud et "grille"...............

vient de ramasser encore un plein panier d'haricots verts
repiquer encore des choux, arrosage du carré au tuyau, l'eau dans le trou de plantation, et ensuite comme de la boue

[mumujp91]

Aïe aïe aïe mes ptites dames

Il fait sec chez vous

Je n'ai eu que 2 doryphores ! grace à l'association :
PDT/tomates/menthe/phacélie/câpucines

Avec notre potager "fou" chacun fait de l'ombre à l'autre ou donne ce qui lui manque et ça marche

les coccinelles sont présentes partout et veillent au grain !

[alain]

1 rang de pommes de terre arraché = 5 pieds de courgettes semés.

Là je ne te suis pas !!!

[lea]

Aprés avoir arraché un rang de pommes de terre, j'ai semé 5 pieds de courgettes.

Là où il y a de la place

[Morgann]

Léa j'aurais une petite question:
Tu as "semé" 5 pieds de courgettes a cette epoque il n'est pas trop tard?
jusqu'a quand peut on en semé?

[lea]

Normalement limite, fin juin début juillet.

Mais comme ici on a toujours une belle arrière saison, je mise sur un beau mois de septembre et début octobre,
même si elles sont petites...au congélateur.

Sinon je ferais des beignets de fleurs de courgettes

Avec la chaleur qu'il fait, le sol réchauffé, de l'eau, les semis vont sortir vite.

[gerard lorriaux]

Normalement limite, fin juin début juillet.

Mais comme ici on a toujours une belle arrière saison, je mise sur un beau mois de septembre et début octobre,
même si elles sont petites...au congélateur.

Sinon je ferais des beignets de fleurs de courgettes

Avec la chaleur qu'il fait, le sol réchauffé, de l'eau, les semis vont sortir vite.

Les beignets de fleurs de courgettes : un régal ! J'en ai mangé en vacance dans le midi, excellent souvenir.

[Morgann]

Merci Léa je ne savais pas que l'on pouvait si tard
Bon a savoir pour l'année prochaine =D>

Par contre les beignets de bleurs je connais pas pourrais tu me donner la recette S'il te plait? j'essayerais bien

[zabette]

Merci Léa je ne savais pas que l'on pouvait si tard
Bon a savoir pour l'année prochaine =D>

Par contre les beignets de bleurs je connais pas pourrais tu me donner la recette S'il te plait? j'essayerais bien

recette très facile, pâte à beignet et fleurs de courgettes:

http://www.cookshow.com/recette-video/b ... urgette-57

http://www.cote.azur.fr/recette_beignet ... ttes_9.htm

[Ricardo]

Salut à toutes et à tous voici quelques photos de mon potager !!!


Les Blettes



Une belle tomate "Noire de Crimée"



Tomates cerises pour l'apéro




Menthe Chocolat au gout de Ricqlès, idéal dans une bouteille d'eau fraîche




L'incontournable courgette



Voilà bonne récolte à tous et bon courage sous cette chaleur !!!!


Une petite recette qui fait du bien par cette chaleur, je prends 2 tomates du jardin, 1 échalotte, un tour de moulin à poivre une pincée d'herbe de provence 2 ou 3 CS d'huile d'olive + une tranche de pain de mie le tout au mixeur puis au réfrigérateur,
Servir frais sur des tranches de pain grillé à l'apéro, un vrai régal !!!!!

[zabette]

=D> =D> =D> belles récoltes!!

merci pour la recette!