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Les Saints de Glace
Les saints de glace, également connus sous le nom de la "période de glace des saints", sont une période météorologique traditionnelle qui a lieu en Europe chaque année aux alentours du mois de mai. Dans ce dossier, nous allons décrire les origines et les traditions liées à cette période.
Les origines des saints de glace
La période des saints de glace tire son nom de trois saints catholiques : Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais. Leurs fêtes respectives ont lieu les 11, 12 et 13 mai. Cette période est associée à une période de gelées tardives qui peuvent endommager les cultures et nuire aux récoltes.
Les saints de glace ont été identifiés comme tels depuis le Moyen Âge, mais leur association avec la météo n'a commencé à se développer qu'à partir du XVIIIe siècle. En effet, la période des saints de glace correspond à une période de transition météorologique entre le printemps et l'été.
Les traditions liées aux saints de glace
Dans de nombreux pays d'Europe, la période des saints de glace est associée à des traditions et des croyances populaires.
Certaines de ces traditions sont :
-
La couverture des plantes : les agriculteurs couvrent leurs plantes pour les protéger du gel pendant la période des saints de glace. Cette tradition est encore largement pratiquée aujourd'hui dans les zones rurales de nombreux pays européens.
- Les dictons populaires : de nombreux dictons populaires sont associés aux saints de glace, tels que "Avant Saint-Servais, point d'été, après Saint-Servais, plus de gelée", ou encore "Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace".
- La cuisine : dans certains pays, la période des saints de glace est associée à des plats particuliers. Par exemple, en Italie, on mange des fèves à la sauce tomate pour célébrer la fête de Saint Mamert.
Les prévisions météorologiques
Malgré leur association traditionnelle avec les saints de glace, les gelées tardives ne sont pas garanties pendant cette période. La météo peut varier d'une année à l'autre, et les saints de glace ne sont donc pas une garantie de gelées tardives.
Cependant, les
prévisions météorologiques modernes permettent de prévoir avec plus de précision les conditions météorologiques pendant la période des saints de glace. Les agriculteurs et les jardiniers peuvent donc prendre des mesures pour protéger leurs plantes en cas de risque de gelées tardives.
A quoi faut-il faire particulièrement attention au jardin à la période des saints de glace ?
La période des saints de glace correspond généralement aux 11, 12 et 13 mai de chaque année, mais peut varier légèrement selon les régions. Pendant cette période, il est important de prendre certaines précautions pour protéger votre jardin des risques de gelées tardives.
Voici quelques conseils à suivre pour protéger votre jardin pendant la période des saints de glace :
1. Évitez de planter des espèces sensibles aux gelées tardives : certaines plantes sont plus résistantes au gel que d'autres. Si vous prévoyez de planter de nouvelles espèces dans votre jardin, choisissez celles qui sont moins sensibles aux gelées tardives.
2. Couvrez les plantes sensibles : si vous avez des plantes fragiles ou sensibles aux gelées tardives, couvrez-les avec des voiles d'hivernage ou des bâches spéciales pour
protéger les plantes du
froid.
3. Protégez les plantes en pot : si vous avez des plantes en pot, rentrer les pots à l'intérieur pendant la nuit pour les protéger du gel.
4. Surveillez les prévisions météorologiques : avant la période des saints de glace, surveillez les prévisions météorologiques et préparez-vous en conséquence.
5. Réduisez les arrosages : réduisez les arrosages avant la période des saints de glace pour éviter que les plantes ne gèlent pendant la nuit.
En suivant ces conseils, vous pouvez aider à protéger votre jardin pendant la période des saints de glace et minimiser les dommages causés par les gelées tardives.
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